L’O DORAT

Deux ordres de sensations nous renseignent plus particulièrement sur certaines cpialités physico- chimiques des corps, ce sont les sensations olfactives et les sensations gustatives ; dilficiles à différencier dans la série animale, elles ne sont pas sans se mêler dans une certaine mesure pour l’expérience humaine, et un grand nombre de pseudo-saveurs résultent d’une étroite collaboration des sens du goût et de l’odoi'at ou ne sont meme que des odeurs. Mais il existe des cas où les excitations des deux catégories d’organes sensoriels sont nettement dislinctes, ce qui peirnet une étude isolée de chacune.