BOUILLON AU LIEBIG

1° Dissoudre à feu doux 5 grammes d'extrait de viande Liebig dans 1 000 grammes d'eau. Alcaliniser si besoin.

2° Porter à l'autoclave à 115°-H7° pendant cinq minutes. Filtrer à chaud sur un filtre mouillé.

3° Répartir en tubes; stérilisera 115°.

Ce milieu peut être additionné de 10 grammes de peplonc Chapoleaut et do 5 grammes de sel marin. Ajouter ces substances avant l'alcalinisation.

On préparerait de même le bouillon à l'extrait de Civils en remplaçant le Liebig par 20 grammes de cel extrait.

Ces milieux sont surtout employés dans les laboratoires allemands.