VISITE DES OFFICIERS AUX CAVES

<i Bonjour, madame 1 Je regrette... excusez le dérangement, mais... je crois que vous avez une cave! Les vins français sont très bons — Envoyé par la « Gommandantur », voyez-vous... beaucoup de princes dans la famille impériale... la « Gommandantur » n'en manque jamais... et vous avez des vins princiers.... Ne vous inquiétez pas, madame : nous prendrons le nécessaire pour cette nuit... 300 bouteilles de porto, 400 de Champagne et 600 de bordeaux. Ah ! le vieux bordeaux... rien de meilleur... madame... Pardon, je suis tellement gêné...

(( Ah! vous avez aussi du bois? — Heinrich, il faudra que tu viennes le chercher.... pour faire cuire la soupe des réfugiés! — Gar l'Allemagne, madame, a de ces délicatesses qu'on ne soupçonne pas... il faut être de la race... voyez-vous, pour comprendre! G'est comme si vous entriez dans un magasin de produits exotiques très fms [Delicatessengeschàft). Sait-on jamais ce qu'il y a dans ces boîtes plombées? Des choses fines et succulentes, madame (!).

42 — TELS QU'ILS SOiYT

« Ah! VOUS avez aussi des pommes de terre... Des provisions probablement, pour l'hiver, en vue d'un siège... Elles commencent à bourgeonner... très mauvais pour la santé, madame, et la responsabilité de vos vies pèse sur nous, madame, comme de la bière mal fabriquée sur l'estomac (!). — Heinrich, tu viendras avec les camarades les chercher... — c'est assez bon pour les soldats...

« Pas de téléphone? de télégraphe? Vous êtes prudente, madame. Vous direz à vos compatriotes, madame, avec quelle « délicatesse » nous avons accepté ce que votre grâce a daigné nous offrir {!). Pour ces Liehesgahen (dons d'amour, d'affection) l'Allemagne vous remercie, madame, elle s'en souviendra... aux jours de paix... — N'oublie pas, Heinrich, 300 porto, 400 Champagne, 600 bordeaux... — Tenez le reste en vue et à portée, madame... L'Allemagne entière vous est reconnaissante, madame... Eine kolossale Macht (une puissance colossale, madame!). Hier, Henrich (Henri, salue).

Soldat et officier nous présentent le respect au bout de la baïonnette !