CONTRAT DE TRAVAIL ET DE SALAIRE

à cause des dîflicultés à vaincre. Dans maints métiers les mêmes ouvriers travaillent alternativement à Thcure ou au jour, à l'entreprise ou à la tâche : c est ce qui se passe fréquemment dans certaines branches des industries de Tameublement, des métaux, du livre, de la chaussure, etc. Dans les industries où le travail aux pièces est la règle, il arrive pourtant que le mode de calcul du salaire à l'heure est appliqué temporairement lors de l'introduction d'une machine dont la production n'est pas encore connue, de sorte que des tarifs fixes de salaires ne peuvent être établis qu'après quelque temps d'essai (i). Dans beaucoup d'industries, certaines catégories d'ouvriers travaillent aux pièces, tandis que d'autres sont payés k Theure, d'autres encore au jour, etc, (2).

1 . Voir par exemple le travail dans les filatures de coton gantoises : « Il arrive parfois aussi, mais très rarement, que les fileurs travaillent à Theure. C'est quand le travail doit s'accomplir dans des conditions exceptionnelles, qu'il faut mettre en train des métiers dont la production no peut être encore régulièrement établie, soit à raison de la nouveauté du 'travail, soit à cause d'un ajustage insuffisant du métier.

«^Ce<c«9 se présente aussi parfois quand on travaille une matière prenmière çarlîculicrement mauvaise dont le rendement est trop inccr- ■tain. 1» "(Lea salaires dans Vindustrie gantoise, I. Industrie cotonnière, ÏV" partie, chap. I, S a. p. 116.)

2. Prenons comme exemple une branche de grande industrie telle que Tinduatrie cotonnière à Gand :

Le paiement à la pièce domine ici parmi les tisserands, les préparations du lissage, les fileurs, les dévideuses et les cardeuses, et, d'après les déclarations des ouvriers, ce s}-slème éiait appliqué, au moment de l'enquête faite à ce sujet par M. Variez, à 1,097 sur 1,920 ouvriers et ouvrières. D'autre part le paiement à l'heure était usité pour 638 ou- Aricrs dont spécialement la plupart des enfants, et, parmi les adultes, les cardeurs, les manœuvres et les rattacheurs.

D'autres modes n'étaient appliqués que très rarement : 5a ouvriers déclarèrent être payés à la semaine (ouvriers généraux et quelques aides) ; ^2, à la journée (quelques aides) ; 20, à l'entreprise (quelque confusion peut s'être produite entre le travail à la pièce et le travail à l'entreprise, souvent difficiles à distinguer) ; 19 d'après une combinaison du travail aux pièces et à l'heure simultanément appliqués (minimum garanti par heure de travail et possibilité d'augmenter la r^piunératioQ

5a THÉORIE DU SALAIRE ET DU TRAVAIL SALARIÉ

Les diflicultés, naturellement, augmentent d'une manière considérable dès qu'on franchit les limites d*une industrie locale déterminée et qu'il s'agit d'établir une statistique digne de confiance pour des industries très diverses et pour la population ouvrière d'un pays entier.

Les tentatives pour établir de telles statistiques ne man^ quentpas actuellement. Cependant, comme ces statistiques ne fournissent en somme que des évaluations globales et qu'elles n'ont pas été toutes fondées sur une môme base, de sorte qu elles se prêtent peu à une étude comparative, nous n'entrerons pas dans le détail à leur propos.

Si l'on considère les différentes branches de production dans leur ensemble, ces statistiques semblent montrer que, dans les pays modernes, le mode de salaire au temps s'applique, d une manière générale, à un nombre d'ouvriers beaucoup plus considérable que le salaire aux pièces, à l'entreprise, etc. (i). Il semble de même que le tra-

par îe travail aux pièces.) (/6it/., 6* partie, chap. I, S a, pages 174-175. L'enqiiclc a porte sur une période d'une semaine de travail entière située entre le la septembre 1898 et le i4 janvier 1899.)

I. La statistique anglaise montre que, les salariés dans les services domestiques et dans Tagricirlture étant compris dans les calculs, environ 26 0/0 des salariés anglais sont occupés dans des branches do métiers où règne principalement le travail aux pièces, et environ 7// 0/Odans celles où règne principalement le travail au temps.

Si l'on exclut les deux catégories de salariés susnommées, le pourcentage est respectivement de 30 et de Gî 0/0. (Voir: Board ov Thadb, Labour Department, Report on Standard Pièce Rates of JVagesand Sliding Scalesinthe United Kingdom, 1900, p. XII.)

Parmi les (j07,i70 salariés sur lesquels a porté en Belgique \e Recensement yénéral des Industries et des Métiers du 3i octobre 1896 (non compris 12,596 ouvriers ne louchant aucun salaire) / 59,292 (soit plus de 26 0/0) sont payes d'après la quantité de travail (aux pièces, à l'entreprise, etc.) et àù7,878 (soit plus de 78 0/0) sont pa^'és au temps, (Ofïicb belge dl Travail, Recensement yénéral des Industries et des Métiers, tome WIII, Bruxelles, 1903, 2* partie, chap, lî, § 10, pages 335-336.)

En France, l'enquête entreprise par l'Office du Travail sur les industries françaises, n'ayant porté en fait que sur la grande et moyenne industrie du pays, a constaté que, sur 3/|0,464 salariés de l'industrie privée (sans