GH. XIT. •— LB8 INDUSTRIES A DOMICILE 3 II
comme tisserand, la mère comme fileuse ou dévideuse, les enfants comme a rattacheurs » ou porteurs et porteuses dépôts, etc.
Il est évident, comme le dit M. Variez (i), qu'en étudiant les salaires individuels on n'a encore qu'une idée « très insuffisante » du gain de la famille ouvrière. Il nous faut signaler le fait remarquable que nécessairement, sous le régime capitaliste, les industries où il est d'usage que des familles entières travaillent dans les différentes branches de métier, présentent des salaires individuels plus bas en moyenne que les industries où un tel usage n'existe pas, soit pour des raisons techniques ou pour des habitudes populaires. Si ce fait ne se produit pas uniquement dans les industries à domicile, c'est du moins dans ces dernières qu'il présente l'aspect le plus frappant.
En considérant plus spécialement les salaires familiaux dans le sens plus étroit du mot, on remarque qu'ils se rencontrent surtout dans teUes branches d'industrie à domicile où l'ouvrage peut être fait en grande partie par des ouvriers « non qualifiés » — hommes, femmes ou enfants — à condition qu'un ouvrier qualifié du métier ait la direction du processus de travail entier, fût-ce en même temps avec Texécution de certaines parties de louvrage ou de qualités supérieures du produit confectionné, n en est ainsi dans les manufactures de tabac de plusieurs pays où les ouvriers cigariers travaillent aidés par la main-d'œuvre non qualifiée d'apprentis « poupiers » et « écoteurs » ; de même dans la vannerie, la corderie, la cordonnerie ; de même encore dans la confection de vêtements, où non seulement culottiers, giletiers, etc., sont spécialisés^ mais où plusieurs parties du travail (coudre des boutonnières, attacher des boutons, descrochets, etc . ) peuvent être exécutées par des ouvriers et ouvrières et par des apprentis. Il est évident que, dans.