SUR LES OS DES MAMMIFÈRES

garance pendant un mois ; il a été ensuite rendu à la nourriture ordinaire pendant quatre mois; enfin , il a été soumis , de nouveau , au régime de la garance pendant un mois , et il a été tué.

V humérus , scié en long , offre , selon toute sa longueur, trois lignes ou couches parfaitement distinctes : une interne, rouge (1) ; une intermédiaire, blanche ; et une externe , rouge.

Les deux couches rouges répondent aux deux régimes de la garance , et la blanche répond au régime ordinaire.

Et si j'examine les deux extrémités de l'os, tant la supérieure que l'inférieure , j'y vois deux portions de tissu spongieux, juxta-posées et parfaitement distinctes l'une de l'autre par leur couleur.

La première de ces portions , celle qui touche au canal médullaire, est blanche; et la seconde, celle qui termine l'os, est rouge.

Or, de ces deux portions, Tinterne ou la plus ancienne , puisqu'elle répond aux quatre mois du régime ordinaire , est blanche ; et la terminale ou la plus nouvelle, puisqu'elle répond au dernier régime de la garance , est rouge. Donc les os croissent en longueur par portions ou couches qui se juxta-

(1) Déjà résorbée en partie. Lh couche dlâfld^, qui existait avant cctie couche rouge , a été totalement résorbée.

î>2 ACTION DK LA GAUANCE

posent , comme ils croissent en grosseur par lames ou couches qui se superposent.

Les pièces 22 et 23 sont les deux moitiés du tibia gauche d'un jeune porc qui , après un mois du régime de la garance , a été rendu à la nourriture ordinaire pendant deux mois. L'os a été scié en long ; et l'on y voit, selon toute sa longueur, deux lignes ou couches, l'une interne , très mince et rouge , l'autre externe , plus épaisse et blanche (1).

La couche interne et rouge , presque entièrement résorbée sur quelques points, est celle qui s'était formée pendant le régime de la garance; la couche externe et blanche , beaucoup plus épaisse , est toute la portion d'os qui s'est formée pendant les deux mois de la nourriture ordinaire. Voilà pour l'accroissement de l'os en grosseur.

Pour juger tout aussi sûrement de l'accroissement en longueur, il suffit de remarquer que la couche rouge ne règne que sur le corps de l'os , et que tout ce qui est extrémité est blanc.

Or, ce qui est extrémité , ce qui est blanc , est

(1) Pour ménager l'espace , on n'a représenté qu'une partie de ce tibia; on n'a représenté, de même, qu'une partie de Vhumérus (pièce 1/i) dont je viens de parler.