‹ Théorie mecanique de la chaleur, avec ses applications aux machinesChapitre 121 sur 126 · DE LA FUSION DBS CORPS · texte numérisé non relu

DE LA FUSION DBS CORPS

pression supérieure à celle d'une atmosphère, l'eau se congèle à une tempéralure inférieure à zéro.

La justesse de cette prévision a été mise hors de doute par les expériences de M. W. Thomson. Il a trouvé que, pour les accroissements de pression de 8,i et i6,8 atmosphères, la température de fusion de la glace se trouvait respectivement abaissée de o",o59 et o'*,i29 au-dessous de o degré; cela donne, pour une augmentation de pression d'une atmosphère, un abaissement de température respectivement égal à 0,00727 et 0,00767, résultats qui concordent très-bien avec les développements présentés ci-dessus. M. Mousson (*) a pu conserver de l'eau à l'état liquide à — 20 degrés, en exerçant sui^ elle une très-haute pression ( quelques milliers d'atmosphères) ; celte expérience est encore une nouvelle confirmation de l'exactitude de nos développements.

Prenons maintenant les températures T pour abscisses et les pressions correspondantes p pour ordonnées d'une courbe : ce sera la courbe des tensions de l'eau saturée. On ne connaît qu'un élément de celte courbe, celui qui correspond à l'abscisse T= 273 degrés et à l'ordonnée/? = i atmosphère.

Mais l'équation (476) donne

dp = — i36,53xrfT,

ei on conclut de cette relation que la tangente en ce point est presque normale à l'axe des abscisses; que, par suiie, la courbe descend irès-rapidement en s'approekant de l'axe des abscisses quand l'abscisse augmente.

La courbe des tensions de la vapeur saturée montre des propriétés tout à fait opposées.

Si l'équation (476) était applicable jusqu'à un abaissement de température de i degré, on trouverait que l'eau doit être soumise à une pression de i36 atmosphères, pour qu'eHe ne se congèle pas à — i degré. Cette considération prouve que le zéro

(*) Annales de Poggendorfff t. CV, p. i6i.

des thermomètres centigrades est très-stable; il faut un chan gement de pression énorme pour que la détermination de ce zéro éprouve des différences appréciables. Ceci n'a pas lieu, comme on sait, pour le point 100 degrés centigrades : quand on le détermine , il faut tenir compte des moindres variations de la pression atmosphérique.

Quand la glace est placée sous une pression moindre qu'une atmosphère, le point de fusion est élevé. Sous le récipient de la machine pneumatique, Teau commence donc à se congèlera une température supérieure au zéro centigrade. On conçoit que ce fait n'ait pas été observé jusqu'à présent, en remarquant que cette élévation de température est probablement extrêmement petite, et qu'il faudrait la mesurer à l'aide d'une pile thermoélectrique.

La courbe des tensions de l'eau a la forme qu'indique la ^g. 5;. Le point 0 est l'origine des coordonnées, et on a pris

pourabscisses les températures centigrades; les points P, etP, correspondent respectivement aux températures i degré ei — I degré. L'ordonnée OM, qui correspond à l'origine et à la

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