SURCHAUFFE

Les nombres marqués ? sont moins certains que les autres.

Je suis très porté à croire que ces valeurs de o ne sont pas absolument correctes puisque, quoiqu’on fasse, la vapeur simplement saturée emporte toujours de l’eau en poussière; J’ajouterai cependant que j’ai toujours trouvé les mômes chiffres, que l’orifice d’échappement fût grand ou petit, et que par suite l’ébullition fût très vive ou modérée dans la chaudière. En un mot, si comme je le suppose, et comme ce que je dirai à cet égard dans le Livre

quatrième le prouve, il y a effectivement del’eau d’entratnèe.ilestcertainque la quantité est invariable pour une même pression, lorsqu’on opère avec les précautions convenables. Dans mes premières expériences sur ce sujet, j’avais trouvé par exemple que la vapeur d’eau se refroidit de 15®, lorsqu’elle tombe de 5"- à 1“- ; c’est le môme nombre que j’ai retrouvé tout récemment avec un appareil dont le débit absolu en vapeur était à peine le dixième de celui de mon premier.

Voici maintenant les expériences qui concernent la vapeur d’eau surchauffée.