Autres acides-alcools polyvalents
1 fois acide, i fois alcool :
C H» gaz -H 0» = C»n* 0% ac. lar-
tronique sol. -f- sFP +235,3
2 fois acide cl i fois alcool :
C* H 10 gaz + 06 = C> H6 0«, ac. lartrique sol. + 2 II- , o
3 fois acide, i fois alcool :
C6Hiigaz + 0"= C^KsO^ac. citrique sol. + 3 j 3iy^o
Calculé depuis l'acide
rnalonique +23 1, 3
Calculé depuis l'acide
succinique +2g5j8
Calculé depuis l'acide
carballylique +324 , 5
Il y a concordance approchée clans tous les cas, sauf pour l'acide tartrique qui offre un écart d'un quatorzième.
2 fois acide, 3 fois alcool :
C5Hi2gaz + 0' =C5 HsQ^ac. tri-
oxyglularique sol. + 2H2 +3 16,8
I fois acide, 2 fois phénol :
gaz + 0* = C"II6 0S ac. résorcyliquo [B + H2 +195,6
I fois acide, 3 fois phénol ou alcool :
C^ H8 gaz + 05 = C' H6 05, ac. gallique+H2 +239,2
Calculé depuis l'acide
glularique +338,2
Calculé depuis l'orcine et l'acide benzoïque. +211,0
Calculé d'après l'acide benz. et le pyrogallol, depuis la benzine +25o,o
Les quantités de chaleur trouvées sont presque toutes du même ordre de grandeur que les valeurs calculées; surtout si l'on observe qu'une différence de 7^''^ sur les isomères peut faire varier de 2oCai nombre calculé pour un corps trois fois acide, ou trois fois alcool.
§ 3. — Formation des acides organiques par addition d'oxygène aux carbures d'hydrogène.
Les carbures incomplets peuvent fixer de l'oxygène, au même titre qu'ils auraient pu fixer de l'hydrogène; ils forment ainsi directement des acides. J'ai établi ces deux modes de transformation par des expériences directes.
CllAP. IV — ACIDES ORGANIQUES. Cl 5
Aussi l'on a
V ( C2ni(-) + H2=CnF élhano,
1° Lthylene. j q.jjv o-= C-IPO- acide acéli(iu(\
La formule atomifiue est moins claire, parce qu'elle exige une transposition d'hydrogène :
Il se changeant en |
CH2 COOII.
C2Hn~) (-) 4- 2 H- = C- H« élhane, , C2H-(— ) (— ) -t- 2()-^ z= OEHy acide oxalique,
Acétylène, j ^ ^ jp C-II'^O'- acide acétique.
[ C^H- (—)(-) + 0^ -H H- 0 = (? 0^' acide gIycollif|ue,
en GIF œ.oH COOII co.oh
M changé en | | | |
