AT ES

Nous avons remarqué, en effet, que si l'on augmentait cette durée ou si l'on'maintenait la solution plus longtemps à une température inférieure (50° à 60°), il se produisait des variations de l’ordre de 30 minutes, donnant dans tous les cas une valeur plus positive au pouvoir rotatoire final. Ces variations seraient dues, d’après

Lowey, à une troisième transformation isomérique du

glucose, en équilibre avec les formes x et 5 déjà connues.

Variation des angles initiaux et finaux dans les réactions conjuguées.

Entre les valeurs initiales des angles de rotation, des réactions simples et des réactions conjuguées, nous avons constaté une différence dont la moyenne est de 050 (15° au lieu de 15°55 pour l'angle initial). Les observations que nous avons faites différent donc de celles indiquées par LAMBLE et LEWIS (!) qui ne trouvent, en présence d’acétate, aucune influence sur le pouvoir rolatoire initial.

La valeur finale du pouvoir rotatoire est également affectée, par suite de la présence dans la solution conjuguée des produits d'hydrolyse de l'éther-sel et le sens de cet angle, considéré en valeur absolue, est toujours supérieur à celui de l'inversion simple correspondante du saccharose.

(1) Lame et Lewis, Journ. Chem. Soe., London, 111-383, 1917.

ASE