CARACTÉRISTIQUE DES MILIEUX

La variabilité de ces formes mycéliennes cutinisées ou non, la facilité de leurs transformations, les termes multiples qui les relient, expliquent qu'il n’y ait rien d’absolu dans la caractéristique de la plupart des cultures. S'il est vrai que dans tel ou tel milieu le mycélium reste stérile; s’il est vrai que dans d’autres, on trouve des À /fernaria typiques, qui font totalement défaut ailleurs; s’il est vrai que les pycnides ou les formes diverses de mycélium durable puissent caractériser assez bien tel milieu de culture, il n’est pas moins vrai :

1° Que certains milieux (pomme de terre, par exemple)

peuvent offrir en même temps ou successivement la plupart des formes indiquées;

2° Que les milieux sont plutôt caractérisés par la prédominance d’une forme que par sa présence exclusive ;

3° Qu'il est très rare que la végétation ou la area soient uniformes. Il y a toujours {sauf le cas de stérilité complète du mycélium) modification en plusieurs sens des cellules du champignon, avec ou sans termes de passage entre les formes développées.

Cette variété d'aspect s'explique par la nécessité de la lutte. Tous ces milieux {ou la plupart) sont en somme très défavorables aux champignons, qui doivent lutter pour la vie et qui prennent des formes défensives. Mais ces formes varient suivant le milieu. Ici c’est un simple épaississement de la membrane, une sorte de renforcement de la protection ordinaire. Ailleurs il y a modification dans la nature de cette membrane : c’est la cutinisation avec tous ses degrés et tous ses aspects. Ailleurs, enfin, les cellules modifient leur forme ou leurs rapports : elles deviennent plus ou moins sphériques, s'unissent en massifs volumineux, ou au contraire s'isolent, s'émiettent de plus en plus et restent dans le liquide à l’état d’une sorte de levure enkystée, ou de sphères résistantes à double contour avec ou sans cutinisation, ou même à l’état de petits groupes isolés, d’un Fumago. La forme prise est naturellement celle qui résiste le mieux à l’action nuisible du liquide choisi.