CHAPITRE X

Empire de RusAie et W9jmujme de Poto^iie.

Les possessions de cet empire, tant en Europe qu^en Asie» s^étendent depuis le 40® jusqu'au 75* degré de latitude nord» et depuis le 20'' de longitude est jusqu'au 172* ouest. Elles couvrent une surface de 570,042 milles géographiques carrés ou de 20,278,301 kilomètres carrés. Cette puissance a encore des possessions dans l'Amérique septentrionale. Ni la monarchie d'Alexandre, ni l'empire romain sous les Césars n'eurent une étendue aussi prodigieuse. La Russie d'Europe et d'Asie comprend onze grandes régions, savoir : les provinces de la Baltique, la grande Russie, la petite Russie, la Russie méridionale» la Russie occidentale, le royaume de Pologne, le royaume de Kazan, le steppe des Kirghis, le royaume d'Astracan, les pro-

minces caacasîques et la Sibérie. Chacune de ces régions se divise en plusieurs gouvernements. Les régions septentrionales ne jouissent pas d'une température favorable à la vigne, et Ton n'en rencontre pas dans les provinces de la Baltique ni dans la grande Russie ; mais cet arbuste croit naturellement et prospère dans presque toutes les parties des contrées méridionales, auxquelles il fournit une très-grande quantité de vins, dont quelques-uns sont de fort bonne qualité. La production totale de la Russie est de 1 million à 1,100,000 hectol., chiffre qui ne suffit pas à la consommation. Aussi importe-t-on de notables quantités de vin, surtout du Champagne.

Voici le tarif des droits d'entrée.

Vins de toute espèce, en futailles :

Dans l'empire et dans la Pologne, 3 roubles 10 copeks le poud ou 51 fr. 28 c. les 100 kilogr.

Dans les ports de la mer Noire et les provinces transcaucasiennes, 2 r. 10 c. le poud ou 51 fr. 28 c. les 100 kil.

Id. de Champagne, de Saint-Péray, de Bourgogne, et autres vins mousseui, la bouteille :

Dans l'empire et dans la Pologne, 90 cop. ou 3 fr. 60 c. la bouteille.

Dans les ports, etc., etc., 70 cop. ou 2 fr. 80 c. la bouteille.

Id. autres que mousseux emportés en bouteilles, 30 copeks ou 1 fr. 20 c. par bouteille.

$ L Petite Russie, formée des gouvernements de KieWf Tcher-^ nigow. Poltava et Krakhof, sous les 49* et 50" degrés de latitude.

Cette contrée ne jouit pas d'une température favorable à la vigne; cependant on en rencontre des plantations assez éten« dues dans le pays que l'on nommait autrefois Ukraine. Les raisins y parviennent rarement à une maturité parfaite, néanmoins on y fait beaucoup de vins dont la plupart sont acerbes et dénués de qualité. Il y a aussi des vignobles dans les environs deKiEW, sur le Dnieper, à 550 kil. de Saint-Pétersbourg et 820 de Moscou. On y fait un très-grand commerce d'eau-de-vie.

I3S RU8SIB.

§ II. Russie mébidioualb, comjmie des gouvernements étEkh terinoslav, deKherson, de la Tauride (Crtmie)^ des Cosaques du Don et de la Bessarabie.

Le gouvernement d*EKATERiNOSLAv, dont la ville capitale du même nom, sur le Dnieper, est à 370 kil. S. E. de Kiew et 840 kil. de Moscou, a quelques vignobles et des terrains où l'on pourrait introduire avec succès la culture de la vigne, surtout sur les rives du Bog, de Ylngoul^ de Vingoulelz et du Dnieper; des Cosaques s'en occupent dans plusieurs endroits. Les raisins sont assez bons; mais on prépare mal le mo&t, auquel on mêle de Teau, ce qui fait que le vin ne peut ni se conserver ni supporter le transport. Dans la plaine qui environne Otchacov, à 260 kil. S. 0. dTkaterinoslav, il y a sept espèces de vignes que Ton cultive depuis longtemps et dont on fait sécher les raisins, ce qui forme pour ce pays une petite branche de commerce assez importante.

Le gouvernement de Khebson, situé entre ceux de la Crimée, d'Ekaterinoslav, de Kiew, de Podolie, la Moldavie et la Bessarabie, est très-fertile, mais peu cultivé ; il y a quelques vignes dans les environs de Kherson, sa ville capitale sur le Dnieper et à 16 kil. de son embouchure, à SOO kil. S. £. dTkaterinosiav; mais leur produit est peu considérable. Il y en avait de plus étendues à Kilia, dans une des ties que le Danube forme à son embouchure, mais plusieurs ont été détruites par la débAcle des glaces* en mars 1828, et nous ne Siivons si elles ont été rétablies ou remplacées. Le principal commerce de ce pays se fait à Bender, sur le Dniestr, à 180 kil. S. £. de Bracklaw.

Odessa, port sur la mer Noire, à 1,920 kil. S. de Saint-Pétersbourg. On a planté considérablement de vignes dans les environs de cette ville depuis 1814, et surtout à Akerman, dont le terrain sablonneux convient parfaitement à ce genre de culture. On y récolte de fort bons vins et la production totale en est évaluée à 15,000 heclol.

La Tauride, ou la Crimée, est une presqu'île située entre la mer Noire et celle d'Azof ; Tisthme de Perekop la joint au continent. Elle s'étend, du midi au nord, depuis le 44* degré 30minutes jusqu'au 46* degré de latitude. C'est le pays de la Russie d'Europe qui a le climat le plus tempéré, et dont le terrain est le plus fertile. La vigne y est depuis longtemps indigène. On la connaissait du temps de Strabon, et l'on y voit encore da ceps