CHAPITRE XVI

Amérique.

Cette vaste partie du monde est bornée, au nord, par la mer Glaciale ; au nord-est, par la baie de Baffin; à l'est, par l'océan

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Atlantique; au sud, par le détroit de Magellan ; à l'ooest, par le grand océan Pacifique; et enfin, au nord-ouest, parla mer du Nord et le détroit de Behring, qui la séparede l'Asie. On la divise en septentrionaleet en méridionale, qui communiquent ensemble par l'isthme de Darien.

La vigne prospère dans quelques parties de l'Amérique septentrionale. Les naturalistas en ont reconnu neuf variétés, qui sont la vigne du renard, qui vient dans les bons terrains; la vigne palmée, celle des rivages, qui croit sur les bords du Mississipi ; la vigne sinueuse, c^le k feuilles en ccsur, celle à feuilles rondes et celle à feuilles de persiL Dès Tépoque ^e la conquête de ce pays, on y a porté des cépages de l'Europe; mais la culture de cet arbuste est très-négligée dans beaucoup d'endroits; les essais que Ion a faits dans plusieurs n'ont pas donné des résultats satisfaisants, et l'on ne rencontre des vignobles intéressants que dans quelques parties de la Confédération mexicaine. L'Amérique méridionale, au contraire, en contient de fort étendus, dont les produits fournissent à de grandes exportations et i la fabrication d'une quantité considérable d'eau-de-vie.