‹ Topographie de tous les vignobles connusChapitre 31 sur 126 · BRETAGNE · texte numérisé non relu

BRETAGNE

et Babelheim, département da Haat-Rhio; ceux deHolsheimet WoUheim, département du Bas-Rhin, sont des vins secs y qui, pour leur qualité et leur prix, occupent un rang distingué parmi ceui de la 2* classe. Ceux de 2* qualité des mêmes vignobles entrent dans la 3* classe. Les vins de Mutzig, Neuwiller, Ernoisheim, Imbsheim et Saverne, département du Bas-Rhin, ainsi que ceux de Rixheim et Habsheim, déparlement du Haut- Rhin, sont dans la 4* classe; tous les autres n'entrent que dans la 5*9 dont ils parcourent les différents degrés.

VINS DE LIQUEUR

Les meilleurs vins dits de paille^ que l'on fait à Colmar et dans quelques autres vignobles du même arrondissement, peuvent être comptés parmi les vins' de liqueur de 1'* classe. Les autres vins doux entrent, ceux de Wolxheim et Heiligenstein, dans la 3* classe, et les autres dans la 4*.

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