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Le coteau dit d'ÀLTESSE, situé à la gauche du Bourget, près du couvent de Haute-Combre, produit du vin fin, assez spiritueuXy douXy fort agréable, et qui devient mousseux quand on le met en bouteilles en temps convenable. Ce vin est produit par des cépages qu'un prince de la maison de Savoie a fait apporter de rtle de Chypre. On cite après lui ceux du coteau de Marétbl et de plusieurs crus de la commune de Saint-Innocent, à 13 kil. de Chambéry.

A Lasseraz, près de Chambéry, on cultive quelques ceps hautains, du plant dit de Malvoisie j il produit des vins blancs délicats et qui moussent comme le Champagne lorsqu'ils sont mis en bouteilles au mois de mars. On les estime beaucoup dans le pays.

Crépt, à 12 kil. 0. de Thonon, produit des vins secs, légers» peu spiritueux et de bon goût.

RvMiLLT, à IS kil. 0. S. d'Annecy, et Designt, à 20 kil. d'Annecy, sont cités comme produisant les meilleurs vins de ce canton, qui en fournit une grande quantité, dont la plupart sont fort médiocres.

Le principal commerce des vins se fait à Chambéry, d'où ils sont expédiés par terre à Genève. On fait aussi quelques expéditions par le lac du Bourget et par le Rhône , qui communiquent ensemble au moyen du canal de Savières. Les chargements ont lieu sur le canal , dans ses deux ports, l'un appelé le port Puer, près d'Aix. l'autre le Bourget.

Les tonneaux en usage pour la vente des vins se nomment jpt^ce^, et contiennent environ 228 litres. Les mesures en usage à Thonon, et dans tous les vignobles dont les vins s'expédient à Genève, sontle qtmrteron^ qui contient 2 litres; le setier, 46 litres; et le char, 452 litres. A Chambéry, le vin se vend au baril de 53 litres, et au tonneau de 424 litres.

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