‹ Topographie de tous les vignobles connus ... suivie d'une classification générale des vinsChapitre 101 sur 116 · IV. ILES AÇORES · texte numérisé non relu

IV. ILES AÇORES

Les Açores paroissenfc être les plus reculées des îles qui ont appartenu aux terres de l’ancien conti-

nent , dont elles sont distantes de deux cent vingt lieues environ. On en compte neuf, placées entre le 36e. degré 56 minutes et le 39e. degré 43 minutes de latitude septentrionale , et entre le 27e. degré 42 minutes et le 37e. degré 38 minutes de longitude à l’ouest du méridien de Paris. Elles sont disposées en trois groupes ; le premier , en commençant au sud-est, comprend Sainte - Marie et Saint- Michel ; le second, au nord-ouest, Tercère , Gracieuse y Saint-Georges , l*île du Pic et Fayal ; le troisième , au nord , n’est formé que des deux petites îles de Corvo et de Flores .

La vigne est l’un des principaux produits du territoire de ces îles ; et comme elles n’ont pas ou presque pas de manufactures, les vins, les blés et les fruits qu’elles fournissent en abondance, sont échangés contre les objets de consommation dont elles manquent.

Tercère , la plus étendue de ces îles , fournit beaucoup de vins de bonne qualité , dont le commerce et l’expédition se font à Angra , ville capitale de toutes les Açores, placée sur la cote orientale et ayant un bon port.

L’île du Pic ou Pico , à douze lieues sud-ouest de Tercère , est très - fertile en vins ; le commerce s’en fait dans l’île Fayal, où ils sont translatés.

Fayal , au nord-ouest de la précédente, dont elle n’est séparée que par un canal de deux lieues et demie, est l’une des plus grandes de cet archipel. Les vins qu’elle produit ont la réputation d’être fort

bons; elle en fait un commerce considérable, ainsi que de ceux de file du Pie. Les chargemens ont lieu dans son port , nommé V illa-das-H ortas .

Les îles Sainte -Marie , Saint-Michel , la Gracieuse > Saint- Georges et Flores ont aussi quelques vignobles ; mais leur produit est peu important , et les vins passent pour être inferieurs aux précédens.

Les vins dits de malvoisie , à Madère; ceux qui portent le même nom dans les îles Ténériffe, Canarie , Gomère et Palme , figurent parmi les bons vins de liqueur de seconde classe ; le vin sec de Madère entre comme tel dans la même classe ; ceux dits vidogne , à Ténériffe ; les vins secs de Palme , les rouges de Madère et tous ceux des îles Açores me paroissent devoir être mis dans la quatrième. Les îles Lancerotte , Fortaventura et de Fer, ne produisent que des vins de cinquième classe.

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