V. ROYAUMES DE TONQUIN , DE COCHINCHINE, DE LAOS ET DE CAMBODJA

Le vin est inconnu dans ces pays , et la vigne n’y est pas cultivée, quoiqu’elle croisse spontané-

ment sur les montagnes de la Cochinchine. La liqueur favorite des habitans est une eau-de-vie qu'ils tirent , par la distillation , des noix d’ arèque 9 et qui a de l'analogie avec celle de grain que Ton fait en Irlande. Les Cochinchinois en sont très-amateurs et en consomment une grande quantité.