CUMIN DES PRÉS

Carvi offinnarum (T.) Carum Carvi (L.)

Le carvi vient spontanément dans les départements méridionaux de la France. Les semences sont usitées.

Pcparatious et doses.

Infusion, 4 à 8 gram. par kilog. d'eau bouillante.

i OHc/rp 1 a 4 gram.,flansdu vin on en élecliiaire, bols, pilules, etc.-

^-«u di.s/<;/ee, 30 à 100 grara., en potion.

Teinture (I sur -12 d'alcool», 2 à 13 gram,, en potion.

Iluile essentielle, 10 à 50 cent., en potion.

Propriétés.

La semence de carvi, d'une saveur chaude et agréable^ d'une odeur aromatique analogue à celle du fenouil, est trèsstimulante et carminalive. On l'emploie avec avantage dans la débilité des voies digeslives, la cardialgie, les coliques venteuses, lorsque, toutefois, celles-ci proviennent de l'atonie; car, lorsqu'elles sont l'effet d'une irritation gastrique ou intestinale, elles ne pourraient qu'ajouter à la cause qui les occasionne. L'huile essentielle, mêlée à l'huile

(4) Cet article n't'tait pas dans l'ouvrage couronne.

d'olive ou d'amandes douces, en ambrocalion sur le ventre, convient dans les douleurs nerveuses ou venteuses des intestins, surtout chez les enfants.

La semence de carvi a été proposée par Waulers comme propre à remplacer le cumin.