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Pour calciilor les quantités absolues, il faudrait connaître les poids de lait consonniiés ([uolidieiincnuMit par ror<>anisme considéré. Je ferai ce calcul en me servant des données ([uej'ai recueillies sur l'alimentation d'un nouveau-né élevé au sein, et que l'cm a pesé avant et après chaque lélée [)endant se})t semaines environ ('). Deux déterminations de cendn^s ont donné pour ce lait une première fois P' ,8,une seconde fois 2 grammes de cendres par litre. Ce lait rentrait donc, pour sa teneur en cendres, dans la moyenne des laits de femme, et on peut dès lors calculer, en se servant du tableau ci-dessus, les apports approximatifs suivants, lesquels donnent une idée suffisamment exacte des quantités de matières minérales consommées.

Poids moyens

Age de lait consommés Acide

de l'en tant par jour. Cendres. Chaux, phosphorique.

S" semaine ... 711 grammes conlcnant 1?%4 0K^23 0£'',34