ESPÈCES DE SANGS
Volume du sang eu
centimètres cubes.
"Volume de l'acide carbonique en cenlhnèlres cubes.
Volume de l'oxygène en
centimètres cubes.
Volume de l'azote en
cenlimèlres cubes.
Volume
total des trois gaz.
'1er 1
cheval, j
Sang artériel.
Sang veineux.
Sang veineux.
2e cheval.
fSang artériel.
Sang artériel, [sang veineux.
Veau. .
/Sang artériel.
) Sang artériel.
Sang veineux.
\Sang veineux.
Il résulte de ces recherches intéressantes : lu que le sang contient en moyenne de un huitième à un dixième de gaz , ou de S à 10 volumes pour 100 , ce qui
DES PHÉNOMÈNES CHIMIQUES Dlï LA RESPIRATION. 19,7
porterait à 3 litres la somme de gaz pour les 26 litres de sang d'un cheval ; 2° que 100 volumes de sang veineux contiennent 7,68 de gaz, dont 5,50 d'acide carbonique 1,17 d'oxygène, 1,00 d'azote, tandis que 100 volumes de sang artériel renferment 10,42 de gaz, dont 6,49 d'acide carbonique, 2,41 d'oxygène, 1,51 d'azote. Conséquemment le sang artériel contient à la fois et plus d'oxygène, et plus d'acide carbonique que le sang veineux.
Mais si le sang artériel contient deux fois autant d'oxygène que le sang veineux, le premier ne renferme qu'un cinquième d'acide carbonique de plus que le second ; d'où il suit que, relativement à sa quantité d'oxygène, le sang artériel tient en dissolution moins d'acide carbonique que le sang veineux. Il importe de se rappeler ces résultats pour comprendre les phénomènes intimes de l'hématose.
Ainsi donc le sang artériel et le sang veineux diffèrent l'un de l'autre par leur couleur, leur température, la quantité d'eau , de globules, de fibrine, d'albumine et de gaz qu'ils renferment. Us se distinguent encore sous le rapport de leur composition élémentaire, en ce que le premier est moins carboné et plus oxygéné que le second; mais en définitive ces différences sont très légères, comme le dit M. Bérard, a cause de la rapidité avec laquelle la masse sanguine devient alternativement veineuse et artérielle ; aussi sont-elles constatées à grand'peine, même les plus saillantes, par les analyses chimiques, trop souvent en désaccord ou en opposition complète les unes avec les autres. Cependant rappelons-nous que de telles différences, pour être si peu saisissables, n'en ont pas moins une importance capitale; car le sang veineux, qui cesse pendant quelques instants de se transformer dans le poumon en sang artériel, a bientôt frappé de mort tout l'organisme.
La connaissance de la constitution des deux sangs et des particularités qui les distinguent l'un de l'autre, exprime les modifications que ces fluides éprouvent dans le système cepillaire général, c'est-à-dire lors de la conversion du sang artériel en sang veineux , car ce que le sang veineux contient de moins que le sang artériel , il l'a perdu dans les capillaires ; ce qu'il contient en plus, il l'a acquis dans ces mêmes vaisseaux; enfin les propriétés nouvelles que le sang noir revêt ont leur point de départ, leur source unique, dans ces canaux déliés qui sillonnent, suivant mille directions diverses, la trame des tissus organiques.
Mais ces particularités de composition et de propriétés qui distinguent les deux sangs ne sont plus l'expression exacte des changements qui ont leur siège dans le système capillaire de la petite circulation; ils ne traduisent point d'une manière rigoureuse les résultats des phénomènes chimiques de la respiration. En effet, dans les capillaires du poumon , ce n'est pas seulement le sang veineux qui se transforme en sang artériel, comme dans les capillaires généraux, par une opération inverse et diamétralement opposée, le sang rouge se transforme en sang noir. Dans les organes respiratoires, le sang veineux n'est que l'un des trois fluides qui se convertissent en sang artériel: c'est le principal, à la vérité; néanmoins les deux autres, qui sont le chyle et la lymphe, prennent à la formation du sang artériel une part plus grande qu'on ne le pense généralement.
Si donc les chimistes, au lieu d'analyser comparativement le sang de la jugulaire et celui de la carotide, avaient examiné, d'un côté, le mélange du sang veineux de toutes les parties avec le chyle et la lymphe, tel qu'il pénètre dans le poumon , el
lyo DE I.A RESPIRATION.
de l'autre le sang artériel, tel qu'il sort de cet organe, nous pourrions, par différence, indiquer avec précision en quoi consiste l'hématose on l'artérialisation du liquide nutritif. Le sapg veineux , |o chyle et la lymphe, intimement mêlés eu arrivant au poumon, seraient comparables à l'air inspiré. Le sang artériel, sortant de ce viscère, correspondrait à l'air expiré. (Je qui aurait été ajouté ou soustrait au sang sortant du foyer de l'hématose serait le fait de la respiration, de même que ce qui est ajouté ou soustrait à l'air expiré est le fait de cette action : ainsi l'on connaîtrait avec autant d'exactitude les modifications imprimées au sang qu'on sait celles que l'air a subies; les phénomènes chimiques ou intimes de la respiration seraient en évidence, quant à leur résultat; il ne resterait plus qu'à en rechercher la nature et les causes. Bien que les physiologistes n'en soient pas là, faute d'avoir trouvé et mis en usage la méthode rationnelle que je viens d'indiquer, il faut cependant poursuivre l'analyse de la fonction respiratoire.
