DES JOUES

Les joues, situées sur les parties latérales de la face, sont des parois contractiles dermo-musculaires, comprises entre les deux tégumens externe et interne, et constituent tout à-la-fois, aux régions latérales inférieures de la tête, l'enveloppe périphérique du squelette de la face, et la paroi d’enceinte extensible et mobile de la cavité buccale. Fondues dans leurs contours, à l’extérieur, avec l’ensemble des parties molles de la face, elles n’ont pas dans leur surface cutanée de limites bien précises. Celles qu’on assigne ordinairement dans ce sens à chacune d'elles, sont : en haut, la pommette ou l’éminence malaire, au milieu; en avant, le bord inférieur de l’orbite et en arriere l’apophyse zygomatique; en bas la base de la mâchoire inférieure; en avant la commissure des levres, et le bord antérieur du muscle trianglaire des lèvres; en arrière le bord postérieur de la mâchoire inférieure. En dedans, du côté de la bouche, elles sont bornées exactement en haut et en bas par le repli de la membrane muqueuse qui les abandonne pour se porter sur les os maxillaires; en avant par la surface interne des commissures, et en arrière par un repli de la muqueuse buccale, situé au-devant des piliers du voile du palais.

La forme des joues est à-peu-près quadrilatère. Leur surface externe ou cutanée, forme un plan vertical fuyant en bas et en dedans. Elle est généralement arrondie, douce et polie chez les enfans et chez les personnes grasses, déprimée à son milieu et quelquefois ridée chez les personnes maigres. Chez l’homme adulte une partie de cette face est couverte de poils. La face interne des joues, tapissée par la membrane muqueuse, est libre, en contact avec les arcades alvéolo-dentaires, et présente l’orifice du canal de Sténon, vis-à-vis del’intervalle qui sépare la première grosse dent molaire de la seconde.

Structure des joues.

En procédant de dehors en dedans, on trouve comme parties constituantes des joues : la peau, des muscles, une couche graisseuse, des glandes, la muqueuse, des vaisseaux, des nerfs et un canal excréteur. Outre les parties molles, on y trouve aussi une charpente osseuse constituée par l’os de la pommette, et la branche de la mâchoire inférieure, décrites en leur lieu. Nous allons passer successivement en revue chacune des parties con- Stituantes des joues.

1° Couche cutanée. Dans la région génienne, la peau est ex-

trémement fine, surtout au niveau de la pommette. Chez les endi VS