‹ Traité complet de l'anatomie de l'homme, par les Drs Bourgery et Claude Bernard et le professeur-dessinateur-anatomiste N.H. Jacob, avec le concours de Ludovic Hirschfeld. Tome cinquième (volume 2)Chapitre 76 sur 373 · PORTION DIGESTIVE DU · texte numérisé non relu

PORTION DIGESTIVE DU

Elle se compose de deux organes, l'estomac et l'intestin grèle. C’est la partie la plus essentielle du tube alimentaire, et à la-

de haut en bas pour le faire cheminer par zones, qui se succèdent rapidement de l’une à l’autre du pharynx vers l'estomac. Les mêmes phénomènes s’opèrent en sens inverse dans le vomissement et la régurgitation.

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