GRENADIERS

Tous les grenadiers d’ornement s’élèvent en caisse; mais ceux qui portent fruit réussissent mieux dans la pleine terre et en espalier. On les plante dans une bonne terre à potager mêlée de moitié de terreau bien consommé, qu’on renouvelle tous les quatre ou cinq ans. On expose les grenadiers à la plus vive ardeur du soleil ; on les laboure depuis le mois d’avril jusqu’à la fin d’août.

On les taille en retranchant les branches mal placées, trop élancées ou inutiles, et on conserve celles qui sont courtes et bien nourries pour donner des fleurs et du fruit. Après la première pousse, on pince les branches qui s’échappent trop ; on ébourgeonne les rameaux qui naissent trop près de la tige et sur des branches qui en sortent, ces rameaux ne devant jamais rien produire. Les grenadiers veulent avoir la tête en liberté et monter haut, pour avoir plus de fruit, parce qu’il vient mieux au bout des branches.