DES OISONS

Les oisons éclosent après trente ou trente et un jours d’incubation. On les place dans des paniers garnis de laine, à mesure qu’ils éclosent, et on ne les rend à leur mère que lorsque toute l’éclosion est terminée. Pendant les premiers jours, on ne doit les laisser sortir que s’il fait chaud. Leur première nourriture se compose d’orge grossièrement moulu, de son et de remoulage détrempés ou cuits dans du lait écrémé. Plus tard, on leur donne en outre, deux lois par jour, du gios son. Quand ils sont bien développés, on y mêle des herbages, tels que laitues, bettes, chicorée hachée, etc., et, en general, toute sorte de plantes potagères cuites et trempées dans de l’eau tiède avec du son. On ne les mène a la prairie, avec les autres oies, qu’après deux mois. 11 faut avoir le soin de leu i tirer quelques plumes des ailes, et d’en casser même un bout, pour leur ôter toute possibilité de s’échapper.

des maladies.

Les maladies des oies sont les mêmes que celles des dindes et des poules. Nous renvoyons donc à ce qui précède.