PINTADES

Les pintades, originaires d’Afrique, se sont assez bien acclimatées chez nous; mais les difficultés qu’on éprouve à h s priver et à les familiariser avec les autres volatiles a presque fait renoncer à les élever dans nos basses-cours. Si on veut en élever, il faut donc les mettre à part. Les soins qu’elles réclament sont, du reste, à peu de chose près, les mêmes que ceux qu’on donne aux poules communes ou aux faisans.

Bien que les pintades se reproduisent par couple comme les cygnes, on peut réunir un mâle à douze femelles. On donne leurs œufs à couver aux poules communes. Dès que les petits sout éclos , il faut les tenir chaudement, les nourrir de jaunes d’œufs durs, de millet, ou de navette broyée et mêlée avec un peu d’eau.

L’appétit habituel de la pintade suffit pour l’engraisser tout naturellement, à la condition toutefois d’une alimentation substantielle.