DES MUCILAGES PAR EXTRACTION

Nous avor:s dit quelles substances les fournissaient. Leur extraction s'opère facilement, par l'eau bouillante, des parties des végétaux qui en contiennent. Il s'y mêle presque toujours une petite } ortion d'extrait, qui colore ces mucilages; celui de semences de coings ou de fenugrec en rougeâtre; celui de la racine de guimauve en jaunâtre ; celui des feuilles de séné (après les premières décoctions) en brunâtre. Ces mucilages, s'ils ne sont pas promptement desséchés, passent bientôt à la : fermentation acide.

Mucilage de psijllium.

Faites digérer, pendant ^4 heures, 8 gram. (2 gros) de se- I menées de psyliium, dans eau chaude 4^ gram. (une once et I demie), sur des cendres chaudes, en agitant avec une spatule; I l'eau devient filante comme du blanc d'œufs : on l'exprime au ^ravers d'un linge. La graine de lin en fournit aussi beaucoup. K Le mucilage de semences de coings s'obtient avec les semences de coings fraîches.

Laissez-les macérera la chaleur, dans de l'eau bouillante, et passez, après six heures, avec forte expression; réduisez avec autant d'eau de riz , au bain-marie , en colle épaisse qu'on peut sécher en tablettes. C'est un adoucissant utile en boisson dans les cours de ventre. On l'aromatise et on l'édulcore pour le rendre plus aoréable.

Les mucilages d'orge, de racine de guimauve, de gomme arabique ou adragant, servent dans les préparations de tahlettes , de sirop, de pâtes pectorales et adoucissantes, avec le Sucre, les jujubes, le suc (!e réglisse , etc. Il ne fiut guère que le poids égal d'eau bouillante pour dissoudre la gomme arabique ; mais fadragaut exige i4 fois son poids d'eau , et se gonfle beaucoup. Le mucilage des liliacées est émétique, béchique et d'odeur nauséeîise , surtout celui de MircicintJius comosus, etc. Les dissolutions des métaux blancs, plomb, mercure, argent, bismuth, etc., y forment des coaguhun, et sy précipitent.