ROBS

èmps. C'est un composé de sucre non cristallisable, d*un ou )lusieurs acides végétaux, du pectique, d'un corps niuqueux, l'un principe colorant, soit extractif, soit résineux, et de fernent (Voy, l'article des Gélatines végétales y ^ùg. 65), mais ce lernier se coagulant par la chaleur du feu, la plupart des robs ]e passent plus à la fermentation spiritueuse, à moins qu'on 16 leur rende de nouveaux fermens. C'est au principe extractif îtaux acides que les robs doivent leurs qualités médicinales, 3t il s'y forme presque toujours une portion d'acide acétique. Les gelées et confitures de fruits, faites avec du sucre, sont lussi des robs plus ou moins agréables.

Nous croyons devoir séparer les robs ou sucs de fruits con- :entiés des autres extraits des végétaux qui ont des principes fort différens, quoique le Codex ait cru devoir les confondre [ gnsemble.

Rob de baies de sureau. .

^. Baies de sureau mûres. . . Q. v.

! Ecrasez-les dans un mortier; laissez macérer le tout penidant 9.4 heures; exprimez-les ensuite fortement à la presse. ^Clarifiez le suc avec des blancs d'œufs, passez-le et le faites [concentrer en consistance de miel épais. On se contente quelquefois de laisser déféquer le suc par le repos, sans le clarifier, avant de le concentier. Dans les années humides, ces baies rendent jusqu'à un sixième de rob ; dans les années sèches , un (îouzièmeseulement, mais meilleur. Ce rob, qui est astrin-

igent, tonique, et excite légèrement la sueur, convient dans les dysenteries à la dose de 4 gramm. (1 gros). Celui djeble^ qui se prépare de même, a les mêmes vertus, mais plus as-

trmgentes.

Des autres robs médicamenteux.

Ils se préparent comme le précédent. Celui de nerprun est

fun hydragogue ou fort purgatif, depuis i jusqu'à 6 gramm,,

'dans l'hydropisie, les rhumatismes, la paralysie. Les baies de

nerprun donnent un seizième de rob. Selon le nouveau Co-

' dex, on le prépare ainsi :

Prenez ce que vous voudrez de baies de nerprun mûres; pressez-les, en sorte que les semences ne soient pas écrasées avec les baies. Laissez celles-ci reposer trois jours dans le vaisseau , jusqu'à ce qu'elles commencent à fermenter; alors le suc. plus dégagé de son mucilage , passe mieux à l'expression sous la presse. On laisse déposer ce suc pendant quelques heures; on le décante et on le cuit en consistance requise. Uépine-^vinctte rend un douzième de rob fort astringent,