CAFÉINE

hjemaHs, L., etc., une substance huileuse, à demî-concrète , très-vireuse, très-nauséabonde , "soluble dans l'alcool, non

dans l'eau; de couleur grise, brune ou verte. Prise à trèspetite dose, elle cause les plus graves accidens sur le système nerveux. Lessolanées, le chanvre, et plusieurs autres végétaux , contiennent un principe vireux, en partie volatil : de là vient que les extraits d'aconit, de mandragore , de jusquiame, en perdent unegrande partie par l'action de la chaleur.

GENRE \.-^ Principes cristallins azotes t non alcalins ni acides,

Esp. I. Narcotîne (sel d'opium de Derosne), substance blanche, cristallisant ^en prismes rectangulaires , à base rhomboïdide ; insipide , inodore, brûlant comme les résines , peu soluble à l'eau, mais davantage dans l'alcool et dans tous les acides; décomposable par le nitrique concentré en acide oxalique *, donne par le feu du carbonate ammoniacal ; dissoluble à chaud par les éthers et les huiles volatiles, mais non à froid; I^ narcoiine sature en partie quoique faiblement, les acides, selon Robiquet et Berzélius. Elle ne contient que 4)3 1 d'azote selon Pelletier; Liebig n'en admet que 2,5. Pour obtenir la narcotine , on fait macérer dans de Teau froide de l'opium en petits morceaux; on filtre, on évapore en consis« tance de sirop épais ; on agite cet extrait dans de Téther, pendant plusieius jours ; on décante la teinture éthérée que l'on distille pour retirer l'éther; on trouve au fond de la cornue des cristaux de narcotine , selon M. Robiquet.

Esp. 2. La narcéine de \o^\uin. est blanche, soyeuse en aiguilles fines qui paraissent être des prismes à quatre pans. Sa saveur est peu amère avec sensation piquante. Dissoluble faiblement dans l'eau froide et un peu plus dans l'eau bouillante; soluble dans l'alcool, fusible à 92 centigr. : les acides minéraux concentrés la dénaturent; affaiblis, ils se combinent avec elle; sils contiennent peu d'eau, ils lui donnent une belle couleur bleue qui devient rose; puis perdent toute couleur en ajoutant de l'eau. Il se forme des sels avec cette ba?e salifiable. Elle contient de l'azote, un atome, avec charbon 16, hydrogène 24, et oxygène 8, d'après Pelletier.

Esp. 3. La méconine de Couerbe , autre principe cristallin de l'opium, soluble dans l'eau bouillante qui la sépare de la narcotine, se trouve dans le marc d'opium; est soluble dans l'éther; cristallise en prismes à six pans : elle peut se distiller sans altération.

Esp. 4. Caféine y principe cristallisant en aiguilles soyeuses comme de l'amianthe , soluble dans l'eau chaude et même