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la sublinguale ne se rencontre pas. Dans quelques espèces^ telles que le lapin, le chameau, le castor, etc., la série des glandes salivaires forme, d'une oreille à Tautre, un collier complet, en donnant à ces animaux la faculté de supporter longtemps la soif sans inconvénient notable.

Agent. — Le sang rouge, que les glandes salivaires, pen* dant rétat normal, reçoivent en proportion assez considérable, offre la source dans laquelle ces organes puisent les éléments de leur sécrétion.

Besoin. — Un sentiment plus ou moins pénible de chaleur ci de sécheresse dans la bouche et le pharynx, une soif assez Tive, quelquefois même insupportable, avec malaise, anxiété, signalent impérieusement le besoin de l'élaboration salivaire.

Étude. — Les glandes chargées de ce travail sécrétoire, excitées par Tun des agents physiques, chimiques, vitaux et moraux, qui peuvent les influencer, tels que les corps inertes roulés dans la bouche, les aliments sapides, Tinflammation modérée, la vue, le souvenir d'un mets agréable, etc., deviennent un centre de fluxion circulatoire, saisissent, dans le sang rouge qui leur est apporté en plus grande quantité, les matériaux qu'elles combinent, qu'elles élaborent, par une action vitale qui leur est propre, pour en former une humeur connue sous le nom de salive^ ciaXo; des Grecs, saliva des Latins. Cette humeur est un fluide visqueux, d'un blanc bleuâtre, limpide, inodore, qui nous parait insipide, en raison de l'habitude, mais qui présente une saveur légèrement salée, comme on peut s'en convaincre, en goûtant la salive d'un autre sujet; elle offre une pesanteur spécifique à celle de l'eau distillée, : : 10,043 : 10,000; devenant écumeusepar son agitation dans l'air ; verdissant légèrement le sirop de violette, contenant du mucus étranger qui dépose insensiblement par le repos dans un vase inerte. Elle contient sur 1,000 parties : eau, 992,9 ; — matière animale particulière, 2,9; — mucus, 1,4;— hydrochlorate de potasse et de soude, 1,7 ; — lactate de soude et matière animale, 0,9; —soude libre, 0,2. Tiedemann et Gme*

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lin disent qu'elle renferme parfois da sulfocyanure de potassium. Le mucus incinéré donne un peu de phosphate de magnésie, beaucoup de phosphate calcaire produisantes concrétions des canaux salivaires et le tartre qui s'attache aa collet des dents. La salive, considérée chez les animaux, offre des différences particulières k sa composition ; ainsi Lassaigne a trouvé, pour celle du cheval, une matière animale soluble dans Talcool ; une autre, dans Teau ; de Talbumine, des traces de mucus, de la soude libre, des chlorures de potassium et de sodium, des carbonate et phosphate dechaux.Toutcfoisjl ne faut pas considérer cette humeur comme le produit exclusif de Télaboration glandulaire, Texhalation et la sécrétion folliculaire muqueuses venant mêler incessamment leurs fluides particuliers, dans les canaux aff'érents, dans la cavité buccale, et lui communiquant ainsi des qualités mixtes qu'elle n'offrirait pas dans son état de pureté. Ainsi constituée, la salive est déposée dans la bouche par l'action de ses canaux efférents. En substituant, en effet, une éponge à la parotide, on voit qu'elle est à peine exprimée, circonstance qui détruit entièrement la réalité des théories mécaniques imaginées pour expliquer l'excrétion salivaire. Utilisée dans la gustation, l'insalivalion, la déglutition, l'articulation des sons, la sécrétion de l'humeur que nous examinons est augmentée, dans l'état normal, par l'excitation mécanique des glandes chai^éfê de l'effectuer, par l'irritation physique ou chimique de leurs canaux excréteurs, par les influences morales portées sur cet appareil. C'est ainsi qu'agissent les mouvements des mâchoires, les cailloux roulés dans la bouche, les aliments sapides, les masticatoires introduits dans cette cavité, sous le titre de sialagogueSy l'aspect ou même le souvenir d'un mets délicat. Alors, comme on le dit vulgairement, d'une manière expressive. Veau en vient à la bouche; quelquefois la salive est lancée par un jet assez rapide, phénomène qui prouve l'action contractile des canaux afférents dans cette excrétion. Ceae élaboration sécrétoire est diminuée physiologiquement par la satiété, les aliments sucrés, les alcooliques à l'état de con.

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centration, les salaisons, les astringents, les passions tristes et surtout la crainte; la bouche se dessèche, la langue aride se meut avec une extrême difficulté. Plus d'une fois, on a vu rinfluence de cette dernière cause devenir un obstacle puissant aux succès oratoires d'hommes aussi remarquables par leur mérite que par leur timidité. D'après ces influences diverses, il est facile de concevoir combien la quantité du fluide salivaire sécrété, dans un temps donné, paraît difficile à bien établir. Haller avance qu'elle est, terme moyen, de six à huit onces pendant la durée d'un repas. Il prétend même que Von a vu des sujets en fournir jusqu'à trente livres dans vingtquatre heures. Cette proportion est assurément exagérée dans l'état normal. On pourrait tout au plus l'admettre pour certaines dispositions roorbifiques, où l'activité sécrétoire paraît se concentrer sur cet appareil, en abandonnant les autres, comme on l'observe dans quelques salivations mercurielles. Sous une influence de ce genre, nous en avons recueilli jusqu'à vingt-trois livres, dans un jour, sur le même sujet.

En obtenant la salive plus pure, au moyen de fistules artificielles chez les animaux, on a trouvé des différences dans le produit naturel des diverses glandes. La salive de la sousmaxillaire jouit de la propriété glycogénique, ainsi que l'ont constaté MM. Claude Bernard, Bidder et Schmidt, ce qu'elle parait devoir à la tnncosine. Elle transforme les fécules en dextrincy en glycose, d'après les remarques de Leuchs, de Mialhe, de Payen. La glande parotide, qui sécrète seule plus de salive pure que toutes les autres, contient à peine des traces de mucosine, et n'est pas glycogénique ; vertu qui tient plus au mucus altéré qu'à la salive sans mélange.

Altérations. — Elles présentent les quatre modes principaux : — 1® Augmentation. On lui donne généralement le nom de salivation. Elle est ordinairement produite par l'abus des masticatoires, des sialagogues, et plus spécialement des préparations mercurielles administrées soit à l'intérieur, soit en frictions, comme on le voit trop souvent dans le traitement inconsidéré des affections syphilitiques ; par certaines mala- L 37

dies, telles que la rage, Tépilepsie, etc., la salive devient urtout alors écumeuse. G*est à peu près exclusivement dans cette humeur que Ton rencontre le virus rabique^ dont elle offre ainsi la principale voie d'exportation hors de l'économie vivante. — 2* Diminution. On l'observe particulièrement sous l'influence des passions concentrées, des phlegmasies chroniques de l'estomac, de la muqueuse buccale, des glandes salivaires ; elle devient souvent la cause ou l'effet des dispepsies. — $• Perversion. Elle se fait remarquer dans l'hydrephobie. La salive, alors blanche, écumeuse, recèle constamment le virus capable d'inoculer cette affreuse altération. Sous l'influence de la colère, on voit cette humeur acquérir des propriétés qu'il ne serait peut-être pas erroné d'envisager comme vénéneuses. Entre plusieurs faits remarquables, dont nous avons observé les détails, nous indiquerons particulièrement celui d'une dame de cinquante ans, mordue à la main par sa fille alors dans un accès de fureur ; cette plaie devint aussitôt gangreneuse, et ne fut complètement cicatrisée qu'après quinze mois. Celui de Pierre Hubert, soldat au 12"* régiment de dragons, mordu au doigt indicateur de la main gauche par l'un de ses camarades, également dans cet état d'exaltation mentale. Après vingt-quatre heures, il fut affecté d'une gangrène qui menaça tout le membre nonobstant les débridcments appropriés ; détruisit le tissu cellulaire de la main, se compliqua d'un arachnitis, fit périr le sujet au vingtième jour. — 4** Suspension. On l'observe surtout au début des phlegmasies pneumo-gastriques suraiguês ; dans la terreur, la crainte, l'indignation, etc., la bouche devient sèche, la langue aride, et la déglutition plus ou moins difficile.

3"" Sécrétion pancréatique.^ Nous désignons ainsi l'élaboration effectuée par une glande abdominale, offrant beaucoup d'analogie avec les salivaires, et devant, par conséquent, en être rapprochée sous le point de vue qui nous occupe. Cette élaboration nous offre un appareil incomplet; elle marche avec des alternatives de repos et d'activité plus ou