PANCRÉATIQUE

moins prolongées. Le temps de Taction coïncide avec la présence des aliments dans le duodénum lors de la chylifîcation, à laquelle cette même sécrétion parait à peu près exclusivement destinée ; le temps du repos, au moins relatif, s'il n'est pas absolu, comme le démontre Tobservation, se trouve mesuré par l'intervalle qui sépare l'expulsion des matières chylifiées, et l'introduction d'un nouveau chyme.

Appareil. — Il se compose d'une seule glande nommée pancréas^ et de son conduit excréteur. Le pancréas^ du grec icdv, tout, et xftaui chair, comme si l'on disait organe tout charnu, présente un viscère dont la constitution ne répond nullement à cette idée. En effet, son parenchyme est glanduleux, grisâtre, lobule, granuleux et tellement analogue à celui qui se trouve chargé de l'élaboration précédente, que Siébold l'a décrit sous le nom de salivaire abdominale. De forme allongée, celte glande se trouve étendue transversalement sur le corps de la douzième vertèbre dorsale, et presque entièrement circonscrite par les trois courbures de l'intestin duodénum; elle est recouverte par l'estomac, reçoit des artères nombreuses, mais d'un petit volume, de la splénique, de la gastro-épiploïque droite, de la mésentérique supérieure, de la coronaire stomachique, de l'hépatique, des diaphragmatiques inférieures et des capsulaires ; ses nerfs lui sont fournis, dans la même proportion, par les plexus hépatique, mésentérique supérieur et splénique. Le canal excréteur^ appelé conduit de Wirsungus^ du nom de l'anatomiste bavarois qui, vers 1642, en donna le premier une description exacte, offre pour caractère spécial de parcourir toute la longueur de la glande, sous la forme d'un tube conoïde, autour duquel viennent se rendre, circulairement, les radicules plus ou moins ténues. Ce canal s'ouvre, à sa grosse extrémité, dans le duodénum, vers la fin de la seconde courbure, tantôt par un orifice propre, tantôt par une ouverture commune à celle du conduit efférent de la bile; dans tous les cas, obliquement sous la membrane muqueuse, offrant un repli qui exerce des fonctions analogues à celles des valvules.

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Chez Us animaux. — Le pancréas, existant pour le plus grand nombre de ces derniers, n'offre dans les mammifères, les oiseaux et les reptiles, que des différences de forme, de volume et de couleur. Chez un assez grand nombre de poissons, il «emble d*abord ne pas se rencontrer ; mais en examinant avec plus d'attention, on le voit remplacé par une série de petites glandes, situées sur le trajet du tube digestif, et d'ailleurs absolument identiques par leur structure et par la composition de leur fluide sécrété. Cette existence du pancréas chez le plus grand nombre des animaux, nous démontre assez l'importance de la sécrétion dont il est chargé relativement i la digestion ; aussi le voyons-nous, en général, d'autant plus volumineux que cette fonction s'applique naturellement à des substances plus abondamment importées, plus difficiles à chylifier; aussi le rencontrons-nous proportionnellement plus gros chez les herbivores que chez les carnivores ; Daubenton a constaté cette différence entre les chats sauvage et domestique.

Agent. — C'est évidemment dans le sang rouge que le pancréas puise les éléments de la sécrétion dont il est chargé.

Besoin. — Nous le voyons rentrer positivement dans le sentiment instinctif qui commande impérieusement la digestion alimentaire dont la sécrétion pancréatique offre l'un des phénomènes importants. Brunner ayant, en effet, enlevé cette glande sur plusieurs chiens, observa, comme résultats, une faim vorace, des troubles sérieux dans la chylification, une constipation opiniâtre, etc.

Étude. — Le chyme accumulé dans le duodénum excite le canal pancréatique; la glande alors devient un centre de fluxion plus marquée, puise dans le sang rouge, en raison de sa plus grande activité, les éléments qu'elle combine sous l'influence de sa force vitale particulière, pour en former un fluide connu sous le nom de suc pancréatique. Maintenant obtennu plus pur sur les chiens, les moutons, les chevaux, etc. par l'établissement d'une fistule pancréatique, d'après le procédé très-ingénieux de M. Claude Bernard, le suc pan-