FOURNIL

N fournil est la pièce d'une habitation rurale, dans laquelle on pétrit et cuit le pain, où se font les lessives et autres gros ouvrages ; il ne doit pas être éloigné du corps de logis; celui d’un collège devrait être de vingt à vingt-

quatre pieds quarrés sur dix pieds de haut entre les planchers, contenant un four de. dix à douze pieds de long sur neuf de large et un pied et demi de haut, que je pense suffisant pour l'usage d’un collège de comté.

Ce fournil doit être divisé en deux par une forte cloison ; avoir une porte d'entrée et deux fenêtres sur le devant; dont une doit être visà-vis la bouche du four, pour qu’on puisse en voir l'intérieur et l’autre doic éclairer le poulailler, que l’on doit établir à l’autre extrémité et le pigeonnier audessus.