POIS

E pois des champs est le seul dont je me propose de parler dans cet article; les terrains frais, un peu tenaces sont ceux

S qui conviennent le mieux aux pois des Q

champs. Ils exigent un petit nombre de labours, et de l’engrais si on a plus en

ration du sol pour les récoltes subéquentes, que : le produit des graines.

pois dernièrement rècoltés ; les répandre sur le champ, à la volée ; les enfouir ensuite par un hersage énergique ; on les enlève, avec la faucile :ou la faulx après la maturité, si on désire en conserver les graines, ou on les coupe lors de la floraison, si on veut les employer comme fourrage vert ou sec.

Si on sème les pois en sillons, assez espacés pour les sarcler et renchausser, on obtiendra une récolte plus abondante et la terre se trouvera mieux nettoyée pour les récoltes subséquentes.

On ne doit semer les pois sur le terrain qui en a produit, que six à dix ans après ; on fait suivre avec avantage, le froment après une récolte de pois.

longtemps le cours suivant. 1. ©. fèves fumées

peut entrer le trèfle et le maïs dans cette

vue dans sa culture la préparation et amélio-

Pour semer on doit choisir premièrement les

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On sème avec succès les pois sut un seul labour, après le défrichement des paturages et des prairies. R | CHOUX, OUTES les variétés de choux peuvent | être cultivées en plein champ et sont très propres à améliorer les terres et à fournir aux hommes etaux bestiaux une nourriture saine et abondante; c'est principalement sous ce point de vue que j'engage les cultivateurs Canadiens à en faire usage dans la grande culture.

Ils utilisent les sols tenaces marécageux et argileux; ils prospèrent principalement sur lés terrains frais, meubles, profonds, riches. :

Une soigneuse préparation du sol est inüispensable pour en assurer le succès; un mélange de chaux éteinte, le fumier; le terreau, la vase, la boue bien préparée et amalgamée leur sont essentiellement convenables,

On élève le plant sur une couche chaude où sourde et on le repique sur lé terrain préparé dans les premiers jours dé mai, lorsque les gelées ne sont plus à craindte; la distance à observer entre chaque plante doit être de quinze à dix-huit pouces sur tous sens, afin de faciliter les scarclage, renchaussäge et buttage avec la petite charrue à deux ofeilles; ce que l'on doit répéter une ou deux fois pendant Ia saison, apres quoi on peut semer dans les raies vides, des raves et des naveaux. |

La rotation suivante est recommandée : 10:

fèves; 20. blé ; 30. choux; 40. orge; Go. trèfle seul et 60. blé ; elle n'exige que deux engrais en six ans, en tenant la terre nette, meuble et M S.P.

après S0n

en 1784, Le printempf pour la semer

leg auimaux ont manger : mais

séchée.

Les hommes

plus rafratchissante.

fertile et donne des pro Cette plante est particulièrem et préparatoire lorsqu'elle est ou consommée Sur le champ développement.

CHIVOREE SAUVAGE:

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reste les plus incrédules s'ils le jugent

à la volée; s0n on enfnit plusieurs coupe

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Ce qui la rend avantageuse dans 1 z ments, c'est son aptitude à ARCS pr YA terrains argileux, compactes et humides: à résister à la sécheresse sur les terres arides aux froids, à la violence des vents et des orages à végéter de bon printemps, et à prolonger sa végétation bien tard l'automne. |

M. de Père conseille la rotation suivante :

1. Pommes de terre, ou carottes ; 2. Gabourage 3. Chicorée pendant deux ans; 4. Don #4