ECURIE

> ECURIE est aux chevaux. ce que l’étable est aux bœufs et aux vaches; elle doit être bâtie avec des matériaux semblables, «c$ avoir les mêmes proportions et distribu-

tions ; non pas que je croie que l’établis- ue ". sement sera tenu d’en entretenir douze: e placeme

mais comme il y en aura au moins quatre, le surplus des places sera pour mettre à couvert ceux des externes éloignés, qui viendront, soit à cheval, soit en voiture.

Le service de l'écurie se fera par nn ou deux élèves que le maître nommera tous les mois, et. qui se conformeront strictement à ce qui est recommandé à l’article CaxvaL.

La geule chose à prévoir de plus pour l'écurie des chevaux est de mettre, dans l’allée

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du milieu, et aux poteaux, des stalles, des crochets de bois, pour suspendre les harnais et et attelages.

HANGARDS, GRANGES ET REMISES, ES hangars sont des espèces de remises 0 destinées à mettre à couvert les voitures, les charrues, les outils et ustensiles du labourage, le bois, &c. et les greniers à mettre les fourrages ; pourquoi ce sont des bâtiments essentiels dans toutes les fermes, et qui méritent d'être construits convenablement pour remplir ces fins.

Il doit donc y en avoir un nombre proportionné à l'exploitation, et être chacun üe trente pieds de long sur vingt de large; être partagé sur toute la longueur par une forte cloison ; laquelle cloison sera divisée sur le devant et le derrière en quatre compartiments, et chacun de ces compartiments avoir une grande porte cochère pour entrer et sortir les charrettes, charrues, &c., la hauteur entre le sol et le plancher doit être de huit à dix pieds, et les greniers élevés, avec une large lucarne. Un de ces compartiments sera destiné au placement des menus outils et ustensiles d'agriulture, et à cette fin il sera posé tout autour des tringles, des crochets pour les y suspendre vec ordre, c'est-à-dire, chaque espèce de suite, à séparées les unes des autres, afin que l’on puisse reconnaître, par les vuides, s'il en manque quelqu’une.

Le maître nommera un élève, à qui il Donnera un état de la quantité et qualité de baque charrette, charrue, outil, &c., lequel

kra tenu de veiller à ce que chacun mette

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deux de térieur, et, , coulisses les unes asser l'air aenter les

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c'est à lui à qui le maître s’en prendra pour les négligences des élèves ; il aura soin de rem. placer ceux qui auront été mis hors de service, de les faire raccommoder, de manière qu’il yen ait toujours une quantité suffisante pour Je service.

On mettra dans un autre compartiment les Charrettes, dans un troisième les charrues, dans un quatrième les herses ; et si un seul ne suffit

pas pour un de ces objets, on en prendra un ou k

deux, autres, mais vraisemblablement un seul hangar suffira pour tout.

Outre ces hangars, il doit y avoir des remises ouvertes pour recevoir les voitures des étranger æt des externes.

UNE GRANGE ST un bâtiment destiné à serrer et con.

server les grains en gérbes.

Il est plus convenable, si l'exploï

CP tation de la terre est considérable,

d’avoir autant de granges que d'espèce

de grains ou de graines ; une pour blé, une pour l’avoine et autres menus grains come le seigle, l'orge, et le sarrasin, un autre pour les pois, les fèves, enfin, d’autres pour les différents fourrages.

Je conseillerais de donner à chacune de ca granges une trentaine de pieds de long sw vingt de large, de les partager en trois, avet chacune une grande porte cochère dans | centre, où se trouverait la batterie, qui doi être séparée par de bpns madriers, à la hauteu de dix pieds, qui seront mis en coulisse dan de forts poteuux qui seront pris dans les lam bourdes, et s'élèveront jusqu’au toit,

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. LA BATTERIE | OIT être planchée de madriers embouffetés, de deux à trois ‘pouces d’épaisseur.

On remplit les espaces de chaque côté de la batterie, jusqu’au faîte, dé gerbes, et si ces espaces ne suffisent pas pour toute la quantité, on fait un plancher temporaire, au-dessus de la batterie, avec de fortes perches, pour placer le surplus, que l’on bât le premier.

On aura soin de garnir le sol des compartiments où l’on met les gerbes de grosses perches, afin qu ‘elles ne prennent pas d'humidité.

Le maître aura attention de faire ouvrir tous. les matins, lorsque le temps sera beau, les portes des granges et hangars pour les airer et de les faire fermer soigneusement tous leg soirs ; et afin que les animaux .ne puissent y entrer, d'y faire poser de bonnes barrières en barotins, pendant qu’eiles resteront ouvertes.