MENSURATIONS

acquiert un peu plu.s tard après Farrivéc du liquide qui adhérait contre les parois du verre.

Les vases eu verre gradués du commerce sont marqués tantôt à partir du haut, tantôt à partir du fond. M. Mohr fahri(|ue dos ballons de litre jaugés à 1 lit. UUl'2; ils indiquent le volume de l’eau dont le poids correspond à 1 kilog à la température de 17°, 5. Les pipettes, de meme que les burettes, portent l’indication du volume que renferment ces instruments.

Pour faire des déterminations volnmétriques très-exactes, il est im[)ortant de tenir compte de la température. En admettant que le coeflicient de dilatation des divers liquides, dont il va être question dans ce traité, soit le même que celui de l'eau, on pourra faire les corrections relatives aux températures au moyen de la table I. La colonne A renferme les nombres par lesquels il faut diviser le volume expérimental d’un liquide pour le ramener à zéro. Par exemple, 1 000 centimètres cubes de liquide à 20° se réduisent à zéro au volume suivant :

Pesées. '

12. Tous les traités de physique donnent les détails relatifs à la construction des balances de précision, ainsi qu’à leurs conditions d’exactitude et de sensibilité. Les instruments qui servent aux analyses de chimie physiologique n’ont rien de particulier : leur disposition est identique à celle de toute autre balance de précision et leur maniement est le même. Nous renvoyons donc le lecteur aux ouvrages spéciaux pour n’indiquer ici que quelques détails entièrement pratiques.

On ne peut conserver la sensibilité d’une balance qu’à la condition de ne pas surcharger les plateaux, d’éviter les chocs, les poussières, les gaz oxydants, la va])eur d’eau, et de veiller à ne jamais brusquer son arrêt et sa mise en activité. La balance doit toujours être maintenue au repos, excepté lors des pesées ; ou ne doit j)lacer les corps à peser ou les poids qu’au moment du rejios.

Les balances de précision sont généralement recouvei tes d’une cage en verre dont les portières de face doivent rester fermées pendant les pesées ; on ne doit ouvrir les portes latérales ((u’au moment de

MANIPULATIONS CHIMIQUES. — EMPLOI DES APPAHEILS

l’aiTct de la balance. Les appareils dans Icsipicls on fait la pesée des liquides ou des solides doivent présenter le plus de légèreté possible : le poids total de ces corps ne doit ]>as dépasser 100 à '200 grammes ; dans le cas contraire il faut veiller à ce (pie le couteau ne soit pas fatigué trop longtemps.

ün ne doit saisir les poids qu’à l’aide de la pince. On place généralement les })oids maiapiés sur le plateau de droite, et les substances à peser sur celui de gauche. Quand la pesée est achevée, il est bon de la contrôler, en faisant le décompte des divers poids marqués au moment où on les rentre dans la boîte. On ne doit jamais laisser la balance chargée longtemps, ni surtout abandonner la charge sur run des plateaux.

11 faut avoir soin de ne porter sur la balance que des vases ou des objets parfaitement desséchés et de n’effectuer la pesée d’une capsule ou d’un creuset (pi’après son refroidissement complet. Si cette précaution n’est pas observée, il est clair que la couche d’air chaud qui se trouve au-dessus de l’objet à peser diminue son jioids réel.

Les corps volatils, l’eau ainsi (pie les substances liygroscopi(pies, ne doivent être pesés que dans des llacoiis bouchés (voir § 7).

Quand on a besoin de déterminer le poids de charges considérables, on se sert de balances à bascule fabriquées avec le plus grand soin par M. Schœnemann. S’agit-il d’obtenir, avec ces appareils, des résultats très-exacts, on procède d’après le principe des doubles pesées comme pour les pesées avec la balance de précision. A cet effet on pèse d’abord le corps; après avoir mis la balance au repos, on enlève le corps du plateau et on le remplace par des poids marqués, jusqu’à ce que l’on arrive à l’équilibre.

[ Il nous semble inutile de donner ici les adresses de nos hibricants de balances de précision. Tous les chimistes connaissent la valeur des instruments employés dans nos laboratoires.]

Détermination de la densité des liquides au moyen de

l’aréométre.

15. Quand un corps solide est plongé dans un liquide d’une densité supérieure à la sienne, il s enloncc peu à peu et reste stationnaire au moment où le poids du liquide déplacé fait équilibre au poids de ce corps. 11 résulte de ce principe que la quantité dont s’en-