ANALYSE ÜÜ CERVEAU ET DES NERFS

lion complète de la cérébrine. On sait que sa richesse en lécithine peut être calculée approximativement d’après la quantité d’acide phosphorique.

Le cerveau et les nerfs peuvent néanmoins renfermer dans diverses conditions pathologiques uncerlain nombre de corps gras qu’on retrouve dans l’extrait éthéré conjointement avec la cholestérine et la lécithine. Pour faire l’analyse quantitative de la solution éthérée, il faut procéder comme dans l’examen des liquides séreux (§ 221). On prend le poids total de l’extrait éthéré ; on détermine d’autre part, d’après la méthode ci-dessus, la somme des poids de lécithine et de cholestérine, et l’on pèse enfin directement la cérébrine qui se précipite à froid dans la solution éthérée. En retranchant les deux derniers poids du premier, on obtient le poids des matières grasses contenues dans le mélange. M. Petrowsky (’') a suivi cette méthode pour faire l’analyse complète de la substance blanche du cerveau de bœuf.

M. Müller ((*) **) a fait un certain nombre d’expériences relatives à l’étude des matières extractives du cerveau. La méthode de l’auteur consiste à faire bouillir avec de l’eau de baryte la masse du cerveau broyée, à précipiter l’excès de baryte par un courant d’acide carbonique et à évaporer le liquide filtré. La créatine se dépose peu à peu sous forme de cristaux.

On peut, d’après M. Müller, opérer d’une autre manière ; la masse cérébrale est réduite en bouillie liquide par l’addition d’une suffisante quantité d’eau ; on ajoute à cette espèce d’émulsion de l’acétate neutre de plomb jusqu’à ce que le précipité obtenu se dépose parfaitement au bout de 12 à 18 heures; on passe par un tamis et l’on fait bouillir. Si la quantité d’acétate de plomb est insuffisante, les liqueurs filtrées sont troubles; il faut, dans ce cas, ajouter une nouvelle quantité de réactif. Cela fait, on évapore jusqu’au \ du volume primitif, et l’on ajoute de l’acétate basique. On élimine le plomb de la liqueur filtrée au moyen d’un courant d’hydrogène sulfuré, on évapore la liqueur filtrée, et l’on traite le résidu }>ar de l’alcool mélangé d’un peu d’acide sulfurique. L’excès d’acide est enlevé de nouveau au moyen d’eau de baryte. On filtre et l’on dé-

(*) Arch. f. d. fjtiR. PhysioL, Vil, p. 007.

(") Ann. Chem. Pharni., t. CIIl, p. 154.

ANALYSE DU CEUVËAU ET DES NERl-'S.

termiiKî la présence de l’acide lactique et de la leuciiie dans la li- (|ueur filtrée.

Le précipité plornbique renlérme de l’acide urique et une grande quantité d’inosite. A{)rès le traitement du précipité plombique par l’hydrogène sulfuré on peut reconnaître et au besoin séparer sans peine chacun de ces conijiosés en particulier.

Le dosage de l’eau contenue dans la substance cérébrale ou nerveuse ne peut s’effectuer qu’en soumettant la matière à une évaporation lente sous la machine pneumatique en jirésence de l’acide sulfurique, car la cérébrine et la lécithine sont trop altérables audessus de 70“ .

four doser les sels inorganiques, il faut d’abord épuiser le^ masses nerveuses par de l’éther et par de l’alcool bouillant, afin d’éliminer la lécithine, ou bien ajouter à la substance desséchée une quantité déterminée de carbonate et d’azotate de baryte, de crainte de ne pas arriver cà une incinération complète à cause de la présence de l’acide phosphorique. Cet acide en effet empêche l’oxydation du charbon et élimine de leurs combinaisons salines un certain nembre d’autres acides. L’épuisement de la matière par l’éther et par l’alcool bouillant devient indispensable quand il s’agit de déterminer la quantité des phosphates inorganiques. On évapore les liqueui's, on ajoute au résidu de l’azotate de baryte, on calcine, et l’on obtient ainsi des cendres qui renferment des chlorures alcalins et l’acide phosphorique de la lécithine. Les parties insolubles dans les deux véhicules sont soumises à leur tour à l’incinération. Les cendres ainsi obtenues contiennent, en même temps que le restant des chlorures, les phosphates, les sulfates alcalins, les carbonates alcalins et les sels a Ica lino-terreux (même s’il n’y a jias eu addition de baryte) contenus dans la masse cérébrale ; elles renferment en outre les carbonates alcalins et les sels alcalino-terreux (|ui peuvent se produire pendant l’incinération aux dépens des combinaisons tà acides organiques.

APPEAJDICE

Recherches luédico- légales des taches de sang sur bois,

étoffes, etc.

292. Quand le médecin-légiste est chargé d’examiner la nature de taches de mucus, de pus et de sperme, déposées sur les habits ou sur du linge, il n’a besoin de recourir qu’à l’observation microscopique, sans le concours de réactions chimiques. Mais lorsqu’il s’agit de taches de sang, l’expert se trouve dans la nécessité de faire subir à ces taches diverses préparations chimiques avant de les soumettre à l'étude du microscope.

Malgré la différence très-marquée, au point de vue histologique, qui existe entre les globules sanguins de l’homme et des mammifères et ceux des oiseaux, des reptiles et des poissons, l’observation microscopique est insuffisante pour caractériser la nature de taches de sang anciennes ; les réactions chimiques laissent môme beaucoup à désirer dans une foule de circonstances, surtout quand la matière colorante du sang est en voie de décomposition. On cite, il est vrai, divers cas où il a été possible de distinguer nettement les noyaux des globules du sang d’oiseaux; mais, dans d’autres circonstances, on' n’a pas pu différencier le sang d’oiseaux ou de reptiles d’avec celui des mammifères. 11 résulte de ces considérations qu’un des problèmes les plus difficiles dont le chimiste puisse être saisi dans une expertise médico-légale est celui de savoir : si une tache suspecte contient ou non du sang.

La quantité de sang desséché dont peut disposer le médecin-légiste pour spécifier la nature des taches suspectes est géiiéralement si faible, qu’il devient matériellement impossible d’employer diverses ta-