III. MÉTHODE POUR TROUVER LE PHOSPHORE

Depuis l'emploi de la pâte phosphorée pour la destruction des rats, «^1o des souris, etc., et depuis que l'on a reconnu l'action vénéneuse de la matière inûammable des allumettes dites chimiques, on a fréquemment des exemples d'empoisonnement par le phosphore. Le chimiste peut donc être appelé à rechercher cette substance toxique dans les aliments ou dans les viscères. Ici toute son attention doit se porter sur les moyens de trouver le phosphore libre ou de produire les réactions qui permettent de conclure la présence du phosphore libre seulement : car si on le trouve à l'état de phosphate, cela ne pourra avoir aucune valeur, attendu que ces sels se rencontrent toujours dans l'organisme des plantes ou des animaux.