Dosage de l'ammoniaque fixée. — Le ré

sidu sec du fumier retient rarement de Tammoniaque en quantité notable. On ne doit pas employer, pour rechercher et doser ce corps, la méthode de Bineau (distillation avec une base, soude ou magnésie), parce que, comme je Tai dit précédemment, les matières organiques azotées dégagent . indéfiniment de Tammoniaque lorsqu'on les chauffe avec de l'eau en présence d'une base.

Il faut recourir, pour rechercher l'ammoniaque fixée du fumier, au procédé indiqué §126 pour le dosage de cette substance dans le sol. Les résultats ainsi obtenus méritent toute confiance, la transformation des matières azotées ne pouvant pas les altérer.

380. — Dosage de l'acide carbonique total. — Dans l'appareil représenté figure 10, § 50, on dose, sur 5 grammes de poudre, l'acide carbonique; on déduit du poids trouvé le poids d'acide carbonique des cendres et l'on a ainsi, par différence, le poids de CO*, existant à l'état de carbonate d'ammoniaque, dans le fumier sec.

381. — Dosage du soufre et de l'acide suliurlque. — On prend 3 à 4 grammes de résidu pulvérulent qu'on traite, dans une capsule d'argent assez vaste, par 7 à 8 fois son poids de potasse fondue pure, avec addition dei moitié de son poids de nitrate de potasse également fondu. L'addition de matière dans la capsule se fait par petites portions. La masse fondue doit être blanche. Après refroidissement, on dissout la masse dans de l'eau régale étendue. On évapore à sec, on sépare le silice en reprenant par l'eau et, dans la liqueur légèrement acidulée, on précipite l'acide sulfûrique par le chlorure de baryum.

Dans beaucoup de cas, l'examen sommaire du fumier, pratiqué par cette méthode, suffit; si l'on veut faire l'analyse complète, on procède de la manière suivante.