Dosage des substances solides et de F eau

Creuset de platine avec le plâtre 1 8«r 5-1 7

Gm,set ! . 17 .500

„ , , , . 2*r.957 = plâtre.

Capsule de porcelaine avec le lait 48«r.778

CaPsule .106

17*r.672 = lait.

analysé du lait.

1 1 r/rési id u quf pesai ^S;,ccit<î avccIa f»uanli,é (le plâtre indiquée précédemment adonné

Capsule avec résidu *7gr , qf)

CaPsule 31 .100

En retranchant le plâtre.

Il reste un résidu.

C«M06 = résidu avec plâtre.

!!'S72 !, J;1?? = 1000 : * = '1776r-45 de matières solides,

1000 177.4o 822*555 d’eau dans 1000 parties de lait.