DOSAGE DU SOUFRE CONTENU DANS LA BILE

Comme il est démontré que la bile ne renferme pas ou tout au plus des traces de sulfates, le soufre trouvé dans la cendre de la bile sous forme de sulfates alcalins doit provenir d'éléments organiques sulfurés. Les éléments biliaires sulfurés connus jusqu’à ce jour sont les acides taurocholique, hyotaurocholiquc (observé seulement dans la bile du porc) et chénotaurocholique (dans la bile de l’oie). A l’exception des biles de porc et d’oie, toutes les autres biles paraissent conienir de l’acide laurocbolique avec ou sans acide glycocholique, et ce dernier, comme on le sait (voyez § 97). ne renferme pas de soufre. On peut donc, connaissant la proporlion du soufre contenu dans l’extrait alcoolique de la bile, évaluer la quantité d’acide taurocholique contenue dans ce liquide, et aussi celle des acides hyolaurocholique et chénotaurocholique des hiles de porc et d’oie, parce qu’on sait combien ces acides renferment de soufre*

Dans ce sens la détermination du soufre de la bile de différents animaux peut avoir quelque valeur et elle peut aussi indiquer notamment si, outre l’acide taurocholique, il y a en même temps de l'acide glycocholique.

On emploie, pour le dosage du soufre, de la bile purifiée, c est-à-dire dépouillée de mucus, de graisse, de matières colorantes et des sels ; pour purifier la bile on procède comme il suit :

Oh évapore le liquide au bain-marie, ou épuise le résidu avec de 1 alcool d’un poids spécifique de 0,83, on décolore le liquide alcoolique filtré parle charbon animal, on filtre de nouveau, on expulse l’alcool au bain-marie, on