ANALYSE QUANTITATIVE DES CENDRES

Une analyse quantitative complète des cendres s’exécute d’après les méthodes décrites avec details dans les ouvrages de chimie analytique. On n’acquiert 1 habileté suffisante pour ce genre d’opération que par un long exercice, sous un bon guide, dans un laboratoire de chimie. Aussi n’y a-t-il que les personnes qui sont tout à fait familiarisées avec l’analyse quantitative minérale, qui soienten état d’exécuter avec exactitude une pareille analyse, et celui qui ne se trouve pas dans ces conditions, fait bien de ne pas s’en occuper.

Du reste, comme dans le cours de cet ouvrage, nous nous sommes occupé avec plus ou moins de détails de la détermination quantitative des principes inorganiques des substances animales, lorsque ces principes offrent un intérêt particulier pour le physiologiste ou le médecin, nous renverrons ceux qu’intéressent les méthodes d'analyse complète des cendres, à une -source où ils pourront trouver tous les renseignements désirables, c’est-à-dire au Traité (l'analyse quantitative de Ii. Fresenius, que nous avons maintes fois cité dans les pages précédentes.

APPENDICE