APPAREIL DE L'ODORAT

Le sens de l'odorat est cclni qui fait connaître les odeurs aux animaux.

Les instrumenls actifs de ce sens sont les filets de la première paire encéphalique, ramifiés dans la partie supérieure de la membrane piiuitaire, qui représente ainsi, avec le système de cavités qu'elle tapisse, Vappareilde l'olfaction.

Conune toutes ces parties sont déjà connues (voy. p. Û68), nous passerons immédiatement à un autre sens.