DES INTESTINS EN GÉNÉRAL

Le mot inlesUns, pris dans sa plus grande généralité, a une acception aussi Définition, étendue que celui de canal alimentaii-e ; dans un sens plus limité, il comprend ce long canal replié un grand nombre de fois sur lui-m(}me, qui s'étend du pylore à l'anus, et qui remplit la presque totalité de l'abdomen.

Les intestins ont été divisés, à raison de leur calibre, en intestin grêle et en gros Division des intestin. Cette distinction, applicable au plus grand nombre des animaux, est g"'."s"eten établie anatomiquement chez l'homme 1° par la différence de volume; 2" par gros, la disposition bosselée du gros intestin; 3° pur la différence de direction ; 4° par la présence d'une valvule; 5° par l'existence d'un caecum: 6° par celle d'un appendice vermiculaire; 7" par une différence de texture, qui porte principalement sur la tunique musculeuse et sur la tunique muqueuse. La physiologie établit cette distinction sur des bases non moins positives, car l'intestin grêle est essentiellement l'organe de la chylificalion et de l'absorption du chyle, le gros intestin l'organe de la défécation (1).

Ces différences ressorliront de la description que nous allons donner de ces deux portions importantes du canal alimentaire.