IV. — DES RÈGLEMENTS RELATIFS AU COMMERCE DES GRAINS

11 semble que des qDiincipes aussi généralement aq^plicables doivent être qjour les grains ce qu’ils sont q^our toutes les autres marchandises. Mais le blé ou l’aliment, quel qu’il soit, qui fait le fond de la nourriture d’un q^euple, mérite quelques considérations q^articulières.

Par tout pays les habitants se multiqilient en qn’oportion des subsistances. Des vivres abondants et à bon marché favorisent la q)opulation ; la disette produit un effet contraire^ : mais ni l’un ni l’autre de ces effets ne saurait être aussi raqîide que la succession des récoltes. Une récolte peut excéder d’un cinquième, q^eut-étre d'un quart, la récolte moyenne ; elleq)eut lui rester inférieure dans la même proportion; mais un pays comme la France, qui a trente millions

1 Voyez ci-après le chapitre xi «lu livre II.