CHAP. XXVIII. — LE SALAIRE DI> TRAVAIL

Ces derniers formant la masse des Salariés, c’est par leur revenu que nous allons commencer ; d’ailleurs, les observations qui les concernent à tous égards s’appliquent aux autres catégories.

VOuvrier ou VEmployé est celui qui apporte à l’Entrepreneur le concours de son travail intellectuel et plus ou moins matériel, et qui reçoit jour par jour, semaine par semaine, quinzaine par quinzaine, mois par mois ou autrement encore, le prix de son labeur et de ses peines (50),à tant par lieure,par jour, par mois, par an, — ou à la pièce, c’est-à-dire selon la quantité d’ouvrage fait.

L’ouvrier est cet agent de la production qui exécute fidèlement un ouvrage courant tel qu’il lui est commandé par l’entrepreneur et suivant des procédés connus qui ont été l'objet d'un apprentissage plus ou moins long. Cette désignation comprend l’ouvrier (pii travaille à la journée ou à la tècbe, en atelier ou chez un maître, et celui auquel ou confie une certaine quantité de matières premières qu’il façonne chez lui. Mais on peut distinguer les simples manouvriers et les hommes de métier doués d’une capacité plus relevée, les manouvriers faisant un travail qui ne nécessite relativement que peu d’apprentissage, comme de transporter du mortier, de piocher la terre, de broyer des drogues, etc.