DES MATIERES

Adolescence. — Marche de l’organisation pendant cet âge, p. 20.

Age , ses divisions , 1 1 .

Agents hygiéniques , leur définition ,

— Atmosphériques, 36.

Air ^ sa composition, quantité nécessaire à la respiration, Sy. — Vicié par la respiration et par le mélange de gaz nuisibles , 38. — Ses eflets sur la composition du sang , 38. — Sa pesanteur, 5g. — Sa température , 5g. — Ell'ets de la température, 45. — Chaleur, froid, 4i*

— Variations de température, 4'^* Précautions qu’elles nécessitent , 4g. — Action de l’humiclité sur les corps organisés, 5i. — Effets de la sécheresse, bi. — Des vents, 55.

— Altération de l’air par des substances végétales ou animales, 54- — Précautions pourcombattre cette influence , 55.

Albumine et aliments albumineux ,

Aliments en général, g5. — Influence du régime animal et vi'gétal , g6. — Modilications indiquées par l’âge, 97. — Quantité d’aliments nécessaire, 100. — Tirés du règne végétal , 101. — Tirés du règne animal ,

1 13. — Leurs préparations , 120.

Angines, 564- Apfithes, 565.

Assaisonnements , 111.

Attention , 283. — Ses avantages ,