DOSAGE DE LA MATIÈRE ORGANIQUE

nique, et les résultats sont calculés d'après la dose d'oxygène que peut fournir le permanganate employé ; soit encore d'après le poids d'acide oxalique nécessaire pour réduire cette même dose de permanganate.

Les quantités qu'il s'agit ici de mesurer étant fort petites, il importe de procéder avec beaucoup de minutie, sous peine de n'obtenir que des résultats illusoires. Le mode opératoire que nous préconisons ici est, à quelques petites différences près, semblable à celui qui a été décrit par Pouchet et Bonjean (1). II consiste essentiellement à oxyder les matières organiques de l'eau, successivement sur des volumes de 50 et 100 centimètres cubes (ou encore de 100 et de 200 cent, cubes), en se plaçant dans les mêmes conditions pour les deux expériences, et en employant une même quantité de permanganate, dont on mesure ensuite l'excès : le dosage revient en définitive à chercher la différence des doses de permanganate détruit dans les deux expériences, c'est-à-dire la quantité d'oxygène fixée par la matière organique contenue dans la différence (50 ou 100 cent, cubes) des volumes d'eau employés.

Les dosages se font en milieu acide et en milieu alcalin.

Voici les solutions nécessaires :