LA THERMOGÉNÈSE ET LA CALORIMÉTRIE DU NOURRISSON
2° La perte d'énergie par les fèces et l'urine a été, pour vingt-quatre heures, de 29,17 calories.
Urines 7,51
Fèces 21,66
Total 29,17
L'énergie utilisée a donc été de 379,9 — 29,17, soit 350 calories, soit de 92,3 % .
Observation de Michel et Perret. — Enfant de 4 mois et demi ayant passé de 4 kg. 725 à 4 kg. 781 en trois jours et ayant pris 910 grammes de lait par jour.
L'apport d'énergie a été de 528 calories par vingt-quatre heures.
La perte d'énergie par l'urine et les fèces a été de 30 calories par jour.
L'énergie utilisée fut donc de 507 calories, soit de 96 % par jour.
Observations de Johannessen et Wang. — Quatre enfants observés pendant six jours pesant 7.280, 6.220, 6.600 et 7.380 grammes et ayant pris par vingtquatre heures respectivement 896, 966, 1.100, 948 grammes de lait.
L'apport d'énergie fut, par vingt-quatre heures :
Enfant n» 1.
Enfant n° 2.
Enfant n° 3.
Enfant n" 4.
Observation de Lambling. — Enfant né le llmarsl899 pesant 3.135 grammes. L'apport d'énergie a été calculé du quarante-troisième jour au cent sixième jour.
La valeur calorique du lait de la nourrice était faible, soit de 611 calories par litre.
Le tableau suivant indique l'apport d'énergie introduit par la ration.
Age. Poids moyen.
Du 43e au 49e jour 4.582 gr.
Du 50e au 56e 4.75O —
Du 57« au 63e — 4.842 —
Du 64e au 70e 4.962 —
Du 7 le au 77e — 5.157 —
Du 78e au 84e — 5.297 —
Du 85e au 9ie — 5.420 —
Du 92e au 98e 5.590
Du 99e au 105e — 5.757 —
Du 142e jour 6.788 —
au 152e — 7.082 —
Ration
Calories
quotidienne.
pai- jour.
440 HYGIÈNE GÉNÉRALE Dl' NOURRISSON
Observations de Variot et Lassablière. — Ces observations constituent un document important en ce qui concerne l'apport d'énergie chez l'enfant, en ce sens que les données qu'elles apportent s'appliquent à la presque totalité de la vie du nourrisson. (Voir ces observations détaillées p. 152 et suivantes.)
Observation I. — Enfant de 1 mois et 24 jours, pesé et toisé jusqu'au neuvième mois.
AGE
mois (en partie).
