CHAPITRE XXIV. — Le contrôle médical de l'alimentation infantile

Les consultations de nourrissons et les gouttes de lait 545

Origine des consultations de nourrissons et des Gouttes de lait : milieux différents où naissent ces institutions; les unes visent l'allaitement maternel, les autres l'élevage artificiel. — L'œuvre de la Maternité de Herrgott, à Nancy, en 1 890. — La consultation de nourrissons de Budin, àParis, 1892. — Description de cette première consultation. — Résultats statistiques. — Abus de la statistique par certains médecins. — Tentative de généralisation des consultations de nourrissons dans les campagnes.

Les Gouttes de lait. — Description de la distribution de lait stérilisé au dispensaire de Belleville, fondé à Paris en 1892. — La Goutte de lait de Fécamp : sa fondation en 1894; son fonctionnement. — Les Gouttes de lait considérées comme champs d'observations pour les pédiatres. — La propagation des Gouttes de lait en France et à l'étranger. — Le premier Congrès international des Gouttes de lait à Paris (1905). — Vœux émis par le deuxième Congrès international des Gouttes de lait à Bruxelles (1907).