I.ATRINES. — FOSSES d’aISANCES
L’une des plus grandes difficultés que rencontre l’hygiéniste en présence des conditions qu’engendre la densité toujours croissante de la population d’une grande ville, c’est l’enlèvement des excréments solides et liquides qui résultent chaque jour de l’agglomération d’un grand nombre d’individus.
La quantité totale des excréments solides chez un adulte du sexe masculin (en Europe), s’élève à 125 onces par jour; la sécrétion urinaire qui est très-variable, comme on le sait, peut être estimée à 12 ou 1500 grammes. Les femmes et les enfants produisent naturellement une quantité moindre d’excréments, et, en prenant une moyenne, on arriverait à un chiffre très-inférieur.
D’après Letbeby, la moyenne par tête est de 2 onces 784 de matières fécales et 51 onces 851 d’urine; on peut donc estimer qu’une population de 1000 personnes produirait dans une année 25 tonnes de matières fécales et 14 646 pieds cubes d’urine (Parkes). En multipliant ce chiffre par 2000, on aurait à peu près le chiffre annuel de l’excrément de la ville de Paris.
Il faut remarquer que les populations qui se nourrissent desubslances végétales produisent une quantité beaucoup plus considérable de matières fécales. C’est ainsi que les observateurs anglais ont trouvé dans 'les prisons de l’Inde une moyenne de 560 onces par jour et par télé.
Dans un pays comme la France, où l’alimentation est extrêmement variable, les calculs, comme on le voit, ne peuvent être qu’approximatifs. Cependant les chiffres que nous venons d’indiquer suffusent pour faire comprendre l’importance du sujet et la difficulté qu'on éprouve à le traiter.
Le système qui se prése.nte le premier à l’esprit, (jui semble incontestablement le plus commode et le plus correct, c’est le dévei’sement des excréments solides et liquides dans des égouts qui les transportent au dehors. C’est la méthode dite anglaise: le système des iraler closels epti règne effectivement à Londres et dans une grande partie des villes po|nileuses de l’Angleterre. Ce système est fondé surtout.
