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qu’il le faisait dériver du nom d’une contrée de la Sarmatie appelée Agaria. Depuis longtemps on donne, en médecine et en pharmacie, le nom d’agaric des pharmaciens à une espèce de champignons qui croît sur le tronc du larix europæa. On désigne, sous le nom d’agaric des chirurgiens, l’amadou préparé avec la chair des boletus fornentarius , igniariits, etc.

AGGLOMÉRÉS. Organes agglomérés, rapprochés en une masse compacte , qu’ils soient ou non adhérents les uns aux autres.

AGGLUTINÉ (àdglutinatüs , mot formé de l’augmentatif ad et de glutinare, coller, dérivé de gluten , collé comme avec de la glu) , terme qui signifie réuni en masse pâteuse, de manière à ne pouvoir Être séparé sans déchirure. Le pollen visqueux des orchidées et des apocynées, etc., est dit agglutiné.

AGRAFES, voyez Crochets.

AGRÉGÉS, se dit des fleurs et des fruits qui, naissant d’un même point, sont disposés par paquets ou capitules (voir ce mot). Le fruit du mûrier est formé de carpelles (voir ce mol) agrégés.

AIGRETTE (en latin pappus ) , espèce de plumet ou de panache, assemblage de soies, de poils ou de filets qui surmonte certaines graines ou certains fruits. La plupart des semences des fleurs composées sont surmontées d’une aigrette. L’aigrette pédiculée est celle qui est portée par un pédicule ; Y aigrette sessile est celle qui n’a point de pédicule ; Y aigrette simple est formée d’un seul faisceau de poils ; Y aigrette plumeuse est celle dont chaque poil en porte plusieurs autres disposés en barbe de plume. L’aigrette, dit Ventenat, ne doit pas être confondue avec la chevelure [coma), qui a quelque ressemblance avec elle, ni avec la queue ( cauda ), nom que donnai I Gærtner au filament qui s’élève du sommet de quelques semences et qui est velu dans toute son étendue.

AIGU, feuille aiguë, folium acutum , celle qui se lermine insensiblement par un angle aigu ou par une pointe ; la pointe est quelquefois en bec ou courbée , comme dans les phyfolaccées.

AIGUILLON (en latin aculeus). Il diffère de l’épine et est formé d’une excroissance piquante n’adhérant qu’à l’écorce, avec laquelle il se détache, comme dans le rosier.

AIGUILLONNÉ, armé d’aiguillons. On appelle feuille aiguillonnée, folium acüleatum, celle dont le disque est parsemé de petites pointes roides, piquantes.

AILE, AILÉ (ata, alatus). On nomme ailes, en botanique , les membranes saillantes ou les appendices foliacés sur le pétiole ou sur la tige, sur les graines et sur certains fruits, comme sur ceux de l’érable et de l’orme ; on donne aussi le nom d’ailes aux deux pétales latéraux de la fleur dans la famille des papilionacées. On appelle tige ailée celle qui est munie longitudinalement de membranes cm5 débordent sa

superficie et qui sont ordinairement un prolongement de la base des feuilles, comme dans le glaïeul ailé ( gladiolus alatus) ; on appelle fruits ailés ceux qui portent à leur sommet ou sur leurs côtés des saillies en forme d’ailes, comme ceux de l’érable et de l’orme, déjà cités ; on dit de certaines semences qui sont entourées d’un rebord mince et membraneux plus ou moins ferme, comme celles des pins, qu’elles sont ailées ; enfin on nomme, dans beaucoup d’ouvrages, feuilles ailées celles que l’on nomnje plus communément à présent feuilles pinnées (voir ce mot).

AIR. L’air est un fluide aussi nécessaire à la vie des végétaux qu’à celle des animaux. L’air circule dans les vaisseaux tournés en spirales, connus sous le nom de trachées.

AISSELLE ( axilla ), angle formé par la base d’une feuille ou d’un rameau, à l’endroit de son insertion sur la tige.

AKÈNE (du grec à privatif, et yjxtvw, je m ouvre), genre de fruit à péricarpe sec, à une seule loge, indéhiscent, contenant une seule graine nûn adhérenlé aux parois du péricarpe. C’est par ce dernier caractère que l’akène se distingue du cariopse (voir ce mot).

ALBINISME, état maladif de la plante, dont les parties ordinairement vertes deviennent pâles et blanches.

ALBUMEN (a/èumen, blancd’œuf), nom donné par plusieurs botanistes à l’enveloppe de l’embryon, plus communément appelée endosperme et surtout périsperme (voir ces mots).

ALCALI , ALCALOÏDE. Les alcaloïdes ou alcalis végétaux sont des substances végétales qui ont la propriété de neutraliser les acides pour former des sels bien définis. L’étude des alcaloïdes appartient à la chimie végétale.

ALGUES, ou hydrophytes, plantes agames, vivant dans les eaux douces ou salées, ou dans les lieux humides , et caractérisées par une texture cellulaire ou filamenteuse dans laquelle il n’y a jamais de vaisseaux; on les divise en deux grandes tribus : les conferves et les thalassiophytes (voyez ces mots). La famille des algues ou des hydrophytes (du grec u^wp, eau, tpuxov, plante) semble former le lien et le passage entre les règnes animal et végétal par le plus humble degré de chacun de ceux-ci.

AL1BILE (du latin alere, nourrir), terme de médecine et de science naturelle, signifiant qui est propre à la nutrition, qui nourrit, s’incorpore, substance alibile.

ALIFORME , ayant la forme d’aile.

ALISMACÉES ( alismaceœ ), famille naturelle déplantés monocotylédones , ayant pour type le genre alisma.

ALLIACÉ, qui tient de l’ail par l’odeur ou

par la saveur.

ALPESTRE ( alpestris ). On appelle ainsi les plantes qui habitent les parties basses des montagnes, par opposition à alpines, qui désigne celles qui croissent dans les parties hautes.